新海南客户端、南海网、南国都市报9月27日消息（记者 蒙健）近日，海南省市场监督管理局公布了6批次食品不合格情况的通告（2021年第30期），抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、肉制品、豆制品4大类食品共344批次，其中合格样品338批次，不合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
据介绍，6批次不合格产品包括：
（一）海南盒马网络科技有限公司海口海秀分公司销售的鲜活多宝鱼，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在水产品中的最大残留限量为100 μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
（二）海口美兰北部湾水产品行销售的鲍鱼，检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。氯霉素为禁止使用的药物，在水产品中不得检出。水产品中检出氯霉素的原因可能为养殖环节为预防相关疾病而非法使用。
（三）海口龙华颜海英光鸡鸭摊位销售的文昌鸡，检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，呋喃唑酮代谢物氯霉素为禁止使用的药物，在禽类肌肉中不得检出。
（四）三亚吉阳乐天城市场钟文玲蔬菜摊销售的豇豆，检验项目灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。豇豆中灭蝇胺残留量超标的原因，可能是为保证豇豆收成和良好卖相，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
（五）儋州那大云贸鲜蛋店销售的鲜鸡蛋，检验项目氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中规定产蛋家禽禁止使用。长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定风险。
（六）琼海博鳌宏源超市销售的标称琼海康联食品有限公司生产的食用调和油（生产日期：2021-05-02，规格型号：1.8升/瓶），经谱尼测试集团股份有限公司检验发现，其中乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。琼海康联食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经深圳市计量质量检测研究院复检后，维持初检结论。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，乙基麦芽酚在食用植物油中不得检出。乙基麦芽酚超标可能是生产经营者为增加产品品相或弥补原料品质较低而超范围添加。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售，食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。
