昨天上午，记者走访市区各大菜市场发现，本周丽水市场上猪肉和淡水鱼价格下降，蔬菜价格小幅波动。
猪肉小幅降价，仔排每斤便宜3元
从今年年初开始，市场上猪肉的价格一直“跌跌不休”。7月初，在政策影响和市场规律作用下，市场上的猪肉价格小幅上涨，之后一直趋于平稳。不过，记者昨天上午走访市区府前菜场获悉，这两天丽水市场上猪肉价格又有下降，每斤下降了大约1元左右。
其中降幅最大的是仔排，降价后价格为22元/斤，每斤下降了3元左右；五花肉、夹心肉和猪脚每斤下降了1元左右，现在的价格分别为13元/斤、12元/斤、14元/斤；杂排、瘦肉的价格没有变动，分别为12元/斤、15元/斤。
虽然市场上的猪肉便宜了，但也有摊主对猪肉后期走势表示担忧。
“价格便宜是好事，但是现在猪肉太便宜了。”摊主陈女士说，现在市场上猪肉价格便宜，主要是猪肉供过于求导致。猪肉的价格下降了，养殖户饲料等成本却没有下降，她担心很多养殖户会因此亏本，从而大量减少生猪的养殖数量，导致后期市场上猪肉供应量减少，猪肉价格又会大幅度上涨。
“希望价格能够稳定，这样养殖户有钱赚，我们风险小，市民也得实惠。”李女士说。
蔬菜小幅波动，扁豆和猪肉同价
最近连续的晴热天气，对蔬菜种植产生了不少影响。记者了解到，受近期持续高温天气影响，市场上蔬菜价格有小幅波动。其中，叶菜类和豆类价格明显上涨，价格最高的扁豆要12元/斤。
记者询问了几家蔬菜摊位，目前丽水市场上丽水人常买的蔬菜的价格：芹菜5元/斤、小白菜5元/斤、油菜4.5元/斤、菠菜8元/斤、空心菜3.4元/斤、黄瓜4元/斤、丝瓜5元/斤、茄子5元/斤、西红柿5元/斤、扁豆12元/斤、长豇豆5元/斤、四季豆7元/斤、花菜5元/斤。
“受影响比较大的是外地蔬菜，这几天批发价格有所上涨。”一家蔬菜摊摊主告诉记者，最近持续高温天气，对蔬菜的生长、采收、保鲜造成较大的影响，农户蔬菜种植成本增加，导致了价格上涨。
淡水鱼价格稳中有降，鲫鱼降价最多
今年上半年，市场上淡水鱼的价格一直默默上涨，大部分淡水鱼的价格都上涨到了15元/斤左右，鲫鱼的价格一度上涨到了20多元/斤。好在8月开渔之后，“虾兵蟹将”开始走上饭桌，淡水鱼价格有所回落。
记者了解到，目前府前菜场上淡水鱼的价格为：鳊鱼13/斤、鳙鱼整条13元/斤、草鱼和鲤鱼13元/斤、鲫鱼18元/斤、鲈鱼23元/斤、黑鱼16元/斤、白鲢价格最便宜7元/斤。
“淡水鱼价格下滑了一些，不过降得并不多。”记者采访时，摊主陈女士刚接了一个餐饮店的单子，忙着备货。陈女士告诉记者，自东海开渔以来，市场上淡水鱼的价格有下降的趋势，不过下降比较缓慢，每斤鱼的降幅大约在2元左右。本周价格下降最明显的是鲫鱼，此前鲫鱼要卖到20多元每斤，现在价格下降了，每斤在18元左右。
海鲜价格平稳，梭子蟹小幅涨价
自从开渔以来，许多市民逛菜市场，总免不了拎两只梭子蟹回家。按以往经验，8月中下旬至9月中旬，东海全面开渔这段时间，是一年当中东海海鲜产量最高的季节，也是海鲜价格最便宜的季节。
不过，昨天上午，记者走访市区府前菜场发现，目前市场上海鲜的价格变化不大，和8月初刚开渔时相比，价格并没有明显下降，梭子蟹甚至还有小幅上涨。
目前，丽水市场上海鲜的价格：梭子蟹35~45元/斤、沼虾35元/斤、对虾30元/斤、白虾45~50元/斤、黄鱼22元/斤、水龙鱼8~10元/斤、香螺55元/斤、花螺70元/斤。
“今年海鲜价格基本就是这个价格了，应该不会再有明显下降了。”海鲜摊摊主老吴告诉记者，目前市场上海鲜已经进入了产量最多的时间段，今年东海海鲜产量总体稳定，不过随着大家生活条件变好，现在吃海鲜的人也越来越多，所以海鲜的价格也居高不下。
来源：处州晚报 记者 俞文斌 文/图
