近日，有市民反映市场上的鸡蛋价格持续攀升，甚至逐渐接近去年疫情初期的“最高纪录”。
记者来到农贸市场了解情况，鸡蛋零售的档主彭叔说道：“1公斤鸡蛋的批发价涨了2元多，我们零售的价格也只能跟着涨了，现在零售价最低的都要卖到11.6元/公斤。而且赚得不多，本高利低，销量也不如以前，现在天气又热，都怕卖不出去坏掉了。”他表示，从7月下旬开始，鸡蛋价格就开始一路上涨。
随后，记者来到市区某超市，发现超市里的散装鸡蛋价格都在12元/公斤以上，精装鸡蛋最便宜的都要20元/公斤，上涨明显。接受采访的大部分市民表示，虽然不会因为价格上涨而不吃鸡蛋，但是因为鸡蛋不是必需品，价格涨得太高的话，也会减少购买。
据了解，鸡蛋价格上涨的背后有着多方面的原因。一方面是去年鸡蛋价格普遍较低，饲料成本高，大部分养殖户营收不理想，缩减了生产规模。今年六七月份开始进入高温期，蛋鸡产蛋率和蛋重均下降，加之近期极端天气的频繁出现，交通运输大受影响，市场供应量减少；另一方面，临近中秋节，出于月饼生产的需要，市场对鸡蛋的需求量大幅提高。
业内人士表示，根据市场规律，鸡蛋价格上涨将会提高养殖户积极性，扩大养殖规模，市场的供应量也会随之提高。中秋节过后，市场的需求量会有所回落，鸡蛋的市场供需关系趋向平稳，价格应该会回归正常水平。
