随着二师兄身价的持续下滑
鸡蛋价格今年表现越发活跃
自7月底以来
鸡蛋价格跃跃欲试
记者走访市内多家农贸市场及超市了解到，供应量减少、需求量略增是鸡蛋价格上涨的主因，后期鸡蛋价格走势如何？业内人士分析表示，短期内鸡蛋供需仍有支撑，蛋价有望进一步走高。
8月10日，记者走访市内多家农贸市场看到，目前市场终端环节对当前蛋价接受不高，市场走货放缓，下游各环节多按需采购，随进随出。“最近鸡蛋价格上涨，市民购买欲望平平，出货多以餐饮饭店为主。”在东岗镇一家蔬菜市场，鸡蛋销售商介绍，自7月下旬以来，鸡蛋零售价格持续攀升，一周之内价格就上涨1元左右，现在每斤卖到6.5元。另一家鸡蛋销售点老板正忙活着给下游饭店装货，满满30板鸡蛋装入三轮车。在一些大型连锁超市，鸡蛋销售区也难寻“特价”“促销”等字样，每斤价格均在5.8元至5.9元左右。一位正在上货的工作人员透露，此次鸡蛋价格上涨，主要是产量减少需求增多所致，自鸡蛋价格上涨以来，超市已经取消了满“二送一”等所有促销优惠活动。“半个月前买的鸡蛋还是4.5元一斤，一下子涨到5.9元了。”正在超市购物的赵大爷说。7月初开始，全国鸡蛋价格小幅上涨，12日后涨价趋势较明显，全国鸡蛋日均价由7月1日的每斤4.01元涨至8月9日的每斤5.07元，涨幅26.43%。根据市发改委近期公布的数据显示，7月下旬我市鸡蛋平均出场价格为每斤4.97元，与7月中旬每斤4.8元相比，上涨3.44%。截至8月6日，我市鸡蛋零售价格已涨至5.65元，比前一监测日上升2.91%。
此次鸡蛋价格上涨，从供应面来看，前期蛋鸡养殖盈利不理想，养殖单位缩减存栏规模或延长空栏期，截至7月底，全国产蛋鸡存栏量11.719亿只，同比减少9.64%。进入夏季后中小散户蛋鸡产蛋率下降10%，使鸡蛋产量减少。从需求面来看，部分食品企业开始为中秋节前备货，拉动市场需求，最终导致鸡蛋销售市场供应量减少、需求量略增，推动鸡蛋价格上涨。
卓创资讯分析师邹晓冬表示，随着中秋节前需求旺季的来临，下游各环节采购积极性提升，市场流通加快，8月至9月整体需求利好，支撑蛋价维持高位震荡。预计高价将出现在8月中下旬前后，全国主产区均价或将达到每斤5.30元—每斤5.40元，属于旺季期间正常的涨价预期。
兰州日报社全媒体记者 李莉
