便宜了，猪肉真的便宜了，终于可以大口吃肉了！经常去菜市场买菜的市民发现，最近一段时间，猪肉价格接连下跌，原来二十多元一斤的猪肉，已经跌到了现在的十几元一斤，部分商店甚至出现了十元以下的猪肉价格。不少市民直呼：“价格总算下降，猪肉自由又回来了。”
市价格监测中心负责人表示，今年1月底以来我市生猪价格进入下行通道，在生猪市场供应充足，终端需求疲软等因素的影响下，猪肉零售价格随生猪价格下行，已连续下降14周，猪肉零售价累计下降约两成。
走访
猪肉价格下降 有档口销量提高三分之一
5月26日上午，在汇绿鲜江北海伦堡店猪肉摊位，记者走访发现，夹心瘦肉25.8元/斤、前上肉13.8元/斤、五花肉17.8元/斤、瘦肉21.8元/斤、排骨29.8元/斤、龙骨22.8元/斤、梅头上肉19.8元/斤。
相比今年1月中旬价格，猪肉价格明显下降。今年1月12日记者走访时，梅头上肉价格32.8元/斤、排骨35.8元/斤，如今分别降40%和17%。
监测数据显示，我市猪肉零售价格随生猪价格下行，已连续下降14周，累计下降22.63%，处在今年以来的最低水平。上周（5月17日-5月23日）我市11个“菜篮子”监测点猪肉零售均价为25.17元，同比下降19.64%；其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售均价分别为31.09元、26.93元、21.29元、21.40元。
汇绿鲜江北海伦堡店猪肉摊位销售员透露，自今年春节过后，猪肉价格开始出现下降，尤其3月份以来，猪肉价格一路下跌，这带动了销量的提升，“与今年1月相比，销量提升约30%。”
在江北万科小区一临街土猪销售档口，前来卖肉的市民络绎不绝。“之前半边都卖不完，现在猪肉价格下降，市民购买的热情也在攀升，我们的生意好了很多。”该档口黄老板表示，近段时间猪肉每天都会售空，销量与价格高时相比至少提高三分之一。
影响
部分早餐店降价 市民直呼“猪肉自由”
在市区江北三新农贸市场，居民张女士一次性购买了几斤猪肉，“家里孩子喜欢吃肉丸，现在猪肉价格便宜，就想着多买几斤打肉丸吃。”张女士笑着说，平时家里人口多，消费比较高，此前猪肉价格实在太高了，压力比较大，“现在总算下降了，基本回归到正常水平，所以买的时候也不用怎么考虑，想买就买，可以说又实现了‘猪肉自由’。”
刘阿姨平日里主要负责一家人的饮食，对猪肉价格非常关注。她介绍，今年春节后猪肉价格就在降了，那时候排骨价格差不多要40元/斤，现在市场上基本在30元/斤左右，“猪肉价格降了，一家人的伙食费减少了不少，‘菜篮子’拎得更舒心。”
网友“星宇晨88”日前到小鲜肉本地土猪（龙丰店）买菜，发现猪上肉重回“10元时代”，2.252kg的猪上肉总价45元，只需19.96元/kg.
猪肉价格的下降也让部分早餐店降价。东平一家早餐店贴出公示，因猪肉价格下降，从5月1日起下降早餐价格，除肠粉类和干蒸米丝类原价不变外，其余全部下调1元。此番早餐降价让不少市民感到暖心，直言“这家早餐店是良心早餐店。”
生猪产能持续恢复
猪肉供应稳定
走访中，业内人士告诉记者，猪肉价格下跌主要是受国内生猪产能持续恢复，存栏量持续增加，再加上受猪价不断走低的恐慌情绪影响，导致养殖户纷纷加大出栏量，在供大于求的情况下，屠宰企业开始有意压价，致使猪肉价格加速下跌。
眼看端午临近，猪肉价格是否会有上所上涨？多位业内人士表示，根据往年的经验，端午假期的刺激难以改变猪价走低的态势。“端午节日猪肉销售量虽然会比平时有所增加，但毕竟刺激有限。另一方面，随着天气炎热的出现，人们饮食趋于清淡，猪肉也将进入消费淡季。”一业内人士说。
市价格监测中心负责人也表达了相同的观点。她分析，今年以来我国生猪生产继续保持恢复势头，目前国内生猪存栏量已接近正常年份水平。虽随着端午节假期的临近，猪肉消费将所有增加，短期内或支撑猪价，但在市场供应总体宽裕的情况下，节后猪肉零售价格仍将维持稳中趋降的态势。
惠州报业全媒体记者骆国红 冯丽均
