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卖过期冰砖?这家冷饮店被立案查处

时间:2020-8-7 13:43:59 来源:海西晨报 彭怡郡

  海西晨报 · ZAKER 厦门记者 彭怡郡

  通讯员 李敏 张薇  夏季炎热,冷饮热销。饮品的食品安全,也成为市民最为关心的问题。思明区市场监管局下大力度,加强监管咖啡、奶茶等饮品店的夏季冷冻饮品的食品安全。  近日,在 SM 二期一家冷饮店检查时,筼筜市场监管所执法人员发现,冰柜中的一些冰砖原料已经超过了包装标识上面标注的保质期。根据冰砖已拆分使用的情况来看,执法人员判断这些过期原料就是日常使用的。

  随后,执法人员要求进入冷库检查。店员负责人眼神躲闪,表示钥匙不知在谁那里。执法人员担心如果此时不一查到底,冻库内的违法食品可能会被转移。执法人员要求商场物业人员协同配合,店员这才交出钥匙,打开了冻库。在冻库内,执法人员发现了大量超过保质期的冰砖原料,部分已开封使用过半。

  店铺负责人既无法说明货品来源,也无法提供过期食品的进货凭证、质检报告等证明材料。经过逐一翻查清点,执法人员共计封存了五大箱超过保质期的冰砖原料,并依法予以查扣。这些原料约占该冻库储藏冷冻食品总量的四分之一。鉴于该店涉嫌经营使用超过保质期的食品和原料,执法人员现场要求经营者限期接受询问调查,并将按照 " 四个最严标准 " 予以严肃立案查处。


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