海西晨报 · ZAKER 厦门记者 彭怡郡
通讯员 李敏 张薇 夏季炎热，冷饮热销。饮品的食品安全，也成为市民最为关心的问题。思明区市场监管局下大力度，加强监管咖啡、奶茶等饮品店的夏季冷冻饮品的食品安全。 近日，在 SM 二期一家冷饮店检查时，筼筜市场监管所执法人员发现，冰柜中的一些冰砖原料已经超过了包装标识上面标注的保质期。根据冰砖已拆分使用的情况来看，执法人员判断这些过期原料就是日常使用的。
随后，执法人员要求进入冷库检查。店员负责人眼神躲闪，表示钥匙不知在谁那里。执法人员担心如果此时不一查到底，冻库内的违法食品可能会被转移。执法人员要求商场物业人员协同配合，店员这才交出钥匙，打开了冻库。在冻库内，执法人员发现了大量超过保质期的冰砖原料，部分已开封使用过半。
店铺负责人既无法说明货品来源，也无法提供过期食品的进货凭证、质检报告等证明材料。经过逐一翻查清点，执法人员共计封存了五大箱超过保质期的冰砖原料，并依法予以查扣。这些原料约占该冻库储藏冷冻食品总量的四分之一。鉴于该店涉嫌经营使用超过保质期的食品和原料，执法人员现场要求经营者限期接受询问调查，并将按照 " 四个最严标准 " 予以严肃立案查处。
