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预包装食品营养成分标识标准差别大 100%果汁不一定是“原榨纯果汁”

时间:2020-7-29 11:03:30 来源:楚天都市报 詹钘

  □楚天都市报记者 詹钘

  食品外包装上的营养成分表数值是不少消费者的选购依据,但记者走访发现,在不少同类型产品中,不同品牌食品在标注“能量”“钠含量”时,选择的单位标准并不相同。

  业内人士表示,国家标准对营养成分表内的信息标识有明确规定,如果商家违规,市民可向当地市场监管部门依法投诉举报。

  营养成分表标识不清

  近日,武汉市民陈女士在超市购买薯片时,发现了营养成分表里的“猫腻”——某品牌的薯片标注能量651千焦,而另一品牌的能量达到2050千焦,相差明显。

  经过仔细比对营养成分表,陈女士发现其中一盒是每28克能量651千焦,另一盒是每100克2050千焦。算下来,前者是23.25千焦/克,后者是20.5千焦/克。虽然后者总数值较大,但每克的能量值比前者还低不少。

  市民魏先生在选购酱油、挂面时,往往会选择钠含量低的产品购买,但也遇到了标识不清的问题。

  昨日,记者走访超市卖场发现,多个品牌酱油的营养成分表中,钠含量标识有以10克为标准,还有以10毫升、15毫升等为标准。

  此外,一些包装上称100%果汁的饮品,记者仔细看配料表却发现还有水。  比如某品牌橙汁的包装正面有“100%”字样,营养成分表上的配料为复原橙汁(水、浓缩橙汁),并非纯鲜榨橙汁。而一些鲜榨果汁品牌,则会在包装上标注NFC字样,强调“非浓缩复原”。

  相关标识已有明确规定

  对于营养成分含量的标识,记者查阅了《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》。

  《通则》规定,预包装食品中,能量和营养成分的含量应以每100克(g)和(或)每100 毫升(ml)(或)每份食品中的具体数值来标示。当用份标示时,应标明每份食品的量。份的大小根据食品的特点或推荐量规定。

  有业内人士表示,薯片一盒独立包装的净含量是100克到140克左右,可以一次性食用完毕,那么在消费者看来,一盒薯片可以认为就是一份。

  另外,有食品专家表示,根据《饮料通则》,鲜榨果汁或浓缩果汁还原,都可以称为“100%果汁”。但市民在选购时,需看清配料表。

  湖北省市场监管部门提醒,消费者一定要仔细查看商品标识,不要忽略总量、单位等信息。如果遇到相关问题,可以拨打12315举报、投诉。


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