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无锡市场监管部门发出提示 近期尽量不制售生食

时间:2020/6/17 10:45:49 来源:无锡市委宣传部 殷星欢

  近日,面对疫情防控中出现的新情况,无锡市各级市场监管部门迅速响应,加强对食品批发市场、农贸市场、商场、超市等场所的食品安全检查,重点检查进口冷冻食品。市场监管部门发出风险提示,倡议全市餐饮单位近期尽量不提供生食类食品制售服务。

  6月15日,执法人员赴天鹏食品城、柏庄农贸市场,检查市场疫情防控措施、食品安全制度落实情况。针对冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类,三文鱼等进口海鲜及其他水产品,执法人员重点检查食品经营者是否依法索要相关凭证、农产品是否查验并留存产地证明,进口食品经营者是否具备检验检疫证明。区级市场监管部门督促辖区的农贸市场及大型商超负责人严格落实食品安全主体责任和疫情防控措施,并加大对生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品等食品的监管力度,严防来源不明食品流入市场。

  市场监管局在针对餐饮服务单位的风险提示中,倡议近期尽量不提供生食制售服务,确需提供的,要做好进货查验关、原料贮存、加工操作、清洗消毒、个人卫生等环节的工作。同时提醒市民,积极配合农贸市场、商场、超市等场所的健康码查验、体温检测等防控检查,佩戴口罩,保持社交距离。



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