从农田到餐桌的全链条信息，手机扫码瞬间全知晓。昨日上午，福建省“一品一码”食品安全信息追溯质量月主题活动在永辉超市华林店举行，不少消费者拿出手机扫描食品外包装上的二维码，体验用“一品一码”快速查询食品的“前世今生”。
所谓“一品一码”，即同一品种批次的食品和食用农产品，按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。福建省从2017年开始在全省范围开展食品安全“一品一码”信息追溯体系建设。
记者看到，活动现场设置的体验活动吸引了不少市民参与。“我用手机扫码，产品的产地、供应商、地址、负责人、联系电话、供应商证件资质、物流进货、检测信息、物流配送、门店信息等一目了然。这种食品买回去，吃得放心！”扫完码的张阿姨说。
省市场监管局相关负责人介绍，经过几年建设，一张保障食品安全质量的大数据网已在全省范围内展开，并逐步形成全过程、全链条、全范围覆盖。“全省已有11.03万家食品生产经营主体上传追溯数据，备案食品信息295.06万种，累计上传追溯数据1.81亿条，平均每天上传追溯数据约46.15万条，通过网站、APP和微信公众号等渠道查询食品追溯信息的消费者达192.4万人次，逐步实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。”
据了解，福建省将加快推进食品安全“一品一码”信息追溯体系建设，力争到2021年实现加工类食品全过程可追溯。年内，福建省还将建成至少100个从种植养殖到批发、销售、餐饮的食品安全信息追溯示范点，推进“一品一码”示范推广，其中，福州至少有13个。（记者 王玉萍/文 叶义斌/摄）
