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今年前四个月日本三文鱼鱼籽销量增长

时间:2019-6-6 19:28:54 来源:第一食品网 作者

  今年4月,日本东京中央市场三文鱼籽的月平均价格为每公斤5387日元,比上月下降了1%,比2018年4月的价格下降了20%。

  今年1月至4月期间,三文鱼籽(包括酱油腌鱼子)的销售量为395吨,价值19.07亿日元。与2018年同期相比,销量增长7%,价值下降14%。

  在这四个月的时间里,Ikura在这些市场的销量达到295吨,达到16.05亿日元,与去年同期的销量相当,价值下降了20%。与去年相比,Sujiko的销量增长了39%,销售额增长了33%。(Sujiko是未成熟的三文鱼卵或被卵巢膜包围的鳟鱼卵,通常比Ikura的颜色更红;Ikura是成熟的三文鱼籽或鳟鱼籽,呈球形,通常用酱油腌制)


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