近日，在分析了国家稻业公司(Corporación Arrocera Nacional，简称Conarroz)有关上调大米价格的诉求后，哥斯达黎加政府催促国家立法部门加快相关法令的出台。哥斯达黎加水稻生产者向政府提出，将干燥、带壳、湿度为13%、杂质含量为1.5%的大米收购价格由目前的每袋(73.6千克)21457科朗(按照当前汇率约合36.5美元)尽早上调至22324科朗(按照当前汇率约合38美元)，涨幅为4%。
哥斯达黎加《民族报》5月23日报道，面向消费者的市场价格需要等到大米加工部门耗尽目前的储备(按照先前价格已收购的稻米)后再进行调整。另外，由于哥斯达黎加国内市场上的约四成大米源于进口，因此，最终零售价格将为进口大米和国产大米的平均价格。 据统计，哥斯达黎加每月的去壳大米消耗量约为1.9万公吨。除了是哥斯达黎加人消费最多的产品外，大米还是唯一一类价格受到法律约束的农业产品。
早在2018年底，Conarroz就已经向哥斯达黎加经济、工业和商业部(MEIC)提出涨价请求。5月22日，共和国总统卡洛斯？阿尔瓦拉多与以上两家机构举行会谈，并下令要求MEIC催促相关部门颁布大米价格上调法令，MEIC部长维多利亚？埃尔南德斯(Victoria Hernández)在会上亲自接收了以上指示。
埃尔南德斯说，法令在五周之前就已经准备完毕，但目前其颁布时间尚未确定，但希望能赶在水稻播种前(每个哥斯达黎加“水稻年”始于7月1日，但播种日期一般在这之前)。她还指出，无论是在食品安全问题上，还是在就业问题上，国内生产部门对于MEIC来说一直是优先考虑对象。
