食品伙伴网讯 4月30日，上海市市场监督管理局通报了新一期食品抽检结果，本次监督抽检信息涉及4大类食品，包括：豆制品，食用农产品、水产制品、饮料等，抽检样品共计527批次，其中，1批次文蛤和1批次韭菜上不合格名单。
通报显示，抽检自上海盒马网络科技有限公司嘉定第一分公司的标称生产企业为上海皇康国际贸易有限公司（进货地）的文蛤（生产日期/批号：2019-02-19）检出氯霉素，检出值为1.1μg/kg。
氯霉素是一种广谱抑菌剂，《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用氯霉素超标的食品会对人体健康造成危害。
还有1批次为抽检自上海世纪联华超市杨浦有限公司的标称生产企业为联华超市股份有限公司的韭菜（购进日期：2019-02-13），该样品检出腐霉利超标，检出值为0.90mg/kg。
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。
对抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
