近来，随着气温上升，蔬菜的生长期缩短，山东、河北和省内的冷棚菜批量上市，蔬菜的价格降幅明显。调查发现，市民常吃的应季蔬菜中，黄瓜、茄子、菠菜、青椒、菜花、卷心菜等蔬菜的价格照比上周降了10%以上，一两块钱的蔬菜逐渐增多。
“前一阵儿，菠菜一斤还卖两块五，现在才卖两元，会员价只卖一块五一斤。”25日，在立山一处早市买菜的王老太说。蔬菜经销户介绍，天气越来越暖和，蔬菜的生长速度加快，菜价出现连续下降的态势。现在我市蔬菜供应已经由暖棚菜向冷棚蔬菜过渡，这是近期菜价明显回落的主要原因。本周，无论是产自河北、山东的外运菜，还是省内种植的蔬菜，上市量集中，价格降幅明显。像水黄瓜，在宁远蔬菜批发市场，便宜的批发价0.8元/500克，贵点的1元/500克。本地菠菜也批量上市了，批发价在0.8元—1.2元/500克，零售价卖1.5元—2元/500克左右。在生鲜超市里，叶类蔬菜中，除了香菜，小白菜、油菜、茼蒿、韭菜、生菜、油麦菜、苦苣等价格都在1元—2元/500克，有些叶菜会员价只卖0.9元/500克。此外，绿茄子、莴笋、菜花、青椒、卷心菜、西葫芦等蔬菜的价格也照比上周下降了10%以上。而蒜薹和西红柿的价格降幅达两成多。
记者了解到，目前荷兰豆的价格仍然维持在高位，每500克8元—11元，豇豆每500克6元—7元。红萝卜、冬瓜、胡萝卜等冬储菜，随着储存量的下降，价格稳定。预计随着越来越多的蔬菜批量上市，前期价格偏高的蔬菜品种，降幅会比较明显。
