春季开学伊始，为切实落实好学校食堂食品安全监管工作，及时消除学校食品安全隐患，预防学校食品安全事件的发生，确保广大师生的身体健康及饮食安全，从2月25日开始，西宁开展2019年学校食堂食品安全春季专项整治行动工作。
据悉，此次专项整治行动中，市食品安全监管部门成立4个督导组，采取市县区联动的形式对全市学校（托幼机构）食堂开展专项监督检查。同时，结合成都七中学校食堂食品安全事件，举一反三，汲取经验教训，3月14日，西宁市政府食品安全委员会办公室组织召开学校食品安全隐患大排查大整治专题会议，进行了再安排再部署，要求对全市学校食堂安全监管做到全覆盖，切实保障学校食品安全。检查中，食品安全监管部门与教育主管部门密切配合，对学校食堂主体责任落实、食品原材料采购、环境卫生、清洗消毒、从业人员培训教育等方面重点进行了督导检查；对各县区春季学校食堂监管工作提出了早计划、早安排、早落实、早整治，加快推进学校食堂“阳光厨房”和非现场电子监管的工作要求，全力以赴保障师生饮食安全，提高学校食堂食品安全保障水平。
