2018年，永州市委、市政府高度重视食品安全工作，突出重点，强化措施，严格监管，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线，圆满完成了食品安全工作各项目标任务。全市食品安全总体形势持续稳中向好，2018年在全省“群众食品安全满意度调查”中排名第一。自2014年以来，永州已连续五年在此项民意调查中排名全省第一。
强化组织领导，建立健全食品安全工作机制。2018年，永州召开市委常委会、市政府常务会、食安委全会6次，将强化食品安全监管列入市政府工作报告，协调解决全市食品安全重点、难点、焦点问题。还将食品安全列入市县区重点工作绩效评估加扣分项，加、扣分最多各2分，权重4%；将食品安全事故、食品安全监管列入市县区乡镇综治考核。同时，将食品安全综合协调、食品和食用农产品日常监管、监督执法、监督抽检、举报奖励、科普宣教等工作经费共计1245万元纳入本级财政预算，较2017年全市食品安全专项经费802万元提升35.6%，有效保障了食品安全工作正常开展。
强化执法抽检，严格履行食品安全监管责任。永州还积极开展食用农产品、畜禽水产品、“一桌餐”“私房菜”、餐饮业质量安全，乡镇、城乡结合部食品有证无照经营、商标侵权、假冒伪劣及“红盾护农”等专项整治和抽检。去年全市食品安全监管系统检查农产品、食品、畜禽水产品生产经营主体及相关单位90349家次，下达责令改正通知书8879份。全市食品及食用农产品安全抽检定量检测15181批次，达到2.93批次/千人。在省、市例行监测中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽、水产品（产地为本地）省、市级例行监测合格率达97%以上，均按要求进行公示。
2018年，全市立案1626起，向公安部门移送食品安全涉刑案件13件，结案1507起，罚款1754.4万元。
强化宣传教育，构建社会共建共治共享格局。全市食药安委各成员单位积极开展食品安全宣传周活动，发放宣传资料15600余份，拍摄制作食品安全宣传片5期，在市电视台每天6次播出。发布食品消费警示手机短信7万余条。在各级新闻媒体、官方微博、微信公众号、头条号发布食品安全监管工作动态，开展食品安全科普知识宣传，公众阅读量达300万余次。全面提升了市民的食品安全意识。
永州还是长江以南首个、全国第四个国家级出口食品质量安全示范市，并被认定为国家级水果蔬菜外贸转型升级基地，已形成粮油、果蔬、畜禽等七大优势主导产业，发展农业标准化生产规模基地794个。东安、道县成功创建国家级农产品质量安全县，冷水滩区、祁阳县成功创建省级农产品质量安全县，零陵区、蓝山、宁远、江永、双牌县被列入省级农产品质量安全县创建试点单位。祁阳县积极开展并完成了“优质粮油工程”质检体系项目建设。零陵区、江华县被列入第二批湖南省食品安全示范县（市区）创建县市区名单。全市创建省级餐饮示范街1条、省级食品安全示范学校6家、省级食品安全示范学校食堂6家、省级食品安全示范单位4家，省级“放心肉菜示范超市”1家。市委、市政府将学校标准化食堂建设列入全市十件惠民实事项目，已创建学校标准化食堂300家。作者： 陈赛 蒋振飞
