据新京报报道，今天的降雪虽然是小雪量级，不过来势汹汹。京城“菜篮子”北京新发地今天（2月12日）临时召开雪天保障会，应对今天以及未来的降雪天气，蔬菜保障供应提前进入了“应急”状态。
蔬菜的防寒保供也被列为预案的重要工作之一。据介绍，冬季新发地市场南方菜比例大概会占50%左右，在广东、广西、云南、海南等地都有新发地的基地。这两天虽然河南、湖北一带降雪，造成高速不畅，但从华东的福建、浙江、江苏、山东产区进京道路，没有受雨雪天气影响，仅仅是车速放缓，蔬菜还在源源不断进入京城。
另外，北京新发地也临时开放了储备库，这些储备库内贮存足量的洋葱、圆白菜、大白菜、土豆等冬季“当家菜”，“如果市场发现哪一种蔬菜价格上涨明显，就会加大储备菜的投放量，以及从产地及分市场加大调货。”张月琳说，蔬菜价格随行就市，市场方面不能定价，但是能起到调控的作用。“只要供应量上来，价格会自然回落。”
