春节将至，为保障广大人民群众“菜篮子”的稳定供给，江苏凌家塘市场发展有限公司积极组织货源，春节期间，凌市场上市商品品种丰富，蔬菜、果品、水产等可供市民选择的年货，有十大类1000多个品种，可完全满足市民春节节日需求。为保证人民群众吃上“放心肉、菜、粮”，凌家搪市场加强了节日期间的农产品(4.930， 0.08， 1.65%)农药残留检测，全面保障广大市民度过一个安乐祥和的春节。从节前交易情况来看，主要呈现以下特点：
1、大路菜走量减缓、精品蔬菜价格走高。节前蔬菜交易整体平稳，日成交量保持在7000吨左右。从价格方面来看，由于学校、企业放假，当前大白菜（0.9元/公斤）、包菜（0.9元/公斤）、土豆（2.2元/公斤）等大路菜需求减弱，价格也较上周环比有了近10%的下降。而地产叶菜类，由于近期下雨，种植户回家过年的也有所增多，供应量整体偏弱，今日凌家塘市场菠菜批发平均价5.4元每公斤、青菜4元每公斤、生菜5元每公斤，价格涨跌速度快、幅度大，整体呈波动向上趋势。而冬笋、黄瓜、娃娃菜、长豇豆等饭店热需菜品、以及各种菇类、椒类等精品类蔬菜走量较为迅速，价格整体向上。
2、果品琳琅满目，稳中趋升。春节期间，市场各种水果争相上市，节前需求旺盛，日销量在3000吨左右，价格受库存量影响，价格处于上扬状态。销量方面：节前销量最大的还是像征“平平安安”的苹果，其他国产精品像丑桔、橙子等也是热销商品，今年苹果价格受产地减产影响，价格同比偏高，往年60元每箱的苹果，今年的售价要在70元每箱左右，同样状况的还有香梨，今年新疆香梨大幅减产，往年65元一箱的香梨，今年的售价在90元每箱左右；节前也是进口精品水果的需求旺季，当前市场车厘子销售处于井喷状态，价格按规格、品质不同，5斤装批发价在180-380不等。其他各类进口精品水果，像弥猴桃、蓝莓、树莓、莲雾等品种销量都很不错。
3、水产品供应充足，目前价格波动不大。春节当前，目前水产交易也是较为旺盛，日成交量在1500吨左右，由于供应充足，价格有涨有跌，整体相对平稳。淡水鱼中鲫鱼（15元/公斤）、鳊鱼（11.5元/公斤）由于需求减弱，价格环比小幅向下。目前鲈鱼（25元/公斤）、鳜鱼（65元/公斤）、甲鱼（55元/公斤）等特种水产，由于供应充足，价格相对平稳。每到节日期间，市场虾蟹价格总会往上走一走，今年价格也不例外。当前市场涨幅最大的虾类是基围虾，今日批发平均价81元每公斤，环比、同比分别上涨了30%、10%。当前螃蟹存塘量日渐减少，价格不太稳定，今日凌家塘市场2.5两母蟹批发平均价98元每公斤、3.5公蟹批发平均价83元每公斤，价格同比不高。
4、荤副食品走量迅速，肉蛋价格。节前荤食品区的各种肉类、副食品区的各类炒货、休闲食品都是市民的采购热点，供销两旺。从价格方面，由于学校、企业放假增多，肉蛋的大批发走量减弱，价格也较上周同期有所下降，特别是鸡蛋价格，连续几周持续下调。今日凌家塘市场鸡蛋批发平均价8.2元每公斤，价格环比同比分别下降了7.9%和14.6%；冷鲜白条肉15.8元每公斤价格稳定，但生鲜白条肉19.8元每公斤，价格环比、同比分别有3.4%和10.8%的下降。
预计，春节期间，受放假影响，市场农产品走量将相对减弱，凌家塘市场各类农产品备货量将在一万吨以上，其中蔬菜保持在6000吨左右，果品、水产都在1000吨上下，活禽50吨，粮油荤副食品2000吨以上；价格方面，蔬菜、水产品价格受需求，将有一定上涨空间，而果品、荤副食品由于节前采购充足，价格上涨空间不大。
