据兰州晚报报道 1月23日，记者从兰州市商务局获悉，2018—2019年兰州冬春蔬菜储备共1万吨、6个品种。储备期自2018年11月15日—2019年3月15日，分三个阶段。目前，第一阶段储备期满，兰州市当前蔬菜市场供应正常，未发生供应异常波动。按照《兰州市冬春蔬菜储备工作方案》的规定，第一阶段到期解禁40%储备量，由承储企业分批出库，在兰州市蔬菜批发市场、经营大户、大伙食单位进行投放。
据了解，兰州市冬春蔬菜储备的储备期为2018年11月15日—2019年3月15日，分三个阶段：第一阶段2018年11月15日—2019年1月15日，保有100%的储备；第二阶段1月16日—2月15日，保有60%的储备；第三阶段2月16日—3月15日，保有30%的储备。储备菜选择耐储存、易周转的大白菜、土豆、洋葱、莲花菜、绿萝卜、胡萝卜等6种蔬菜为储备品种低温保鲜库静态储存，各区可在保证基本品种的基础上，根据市场需求，适当增加储备品种，丰富市场供应。
兰州市商务局相关负责人介绍，储备菜的储备投放有定期出库解禁和应急投放两种方式。定期出库解禁，即在储备期内，兰州市范围内未发生因突发公共事件、灾害性天气引起的蔬菜市场供应异常波动时，根据储备周期的三个阶段，按照各阶段“4:3:3”的出库比例，各区商务主管部门于各阶段期满后，通知承储企业分批次解禁出库，将解禁储备蔬菜投放于市内蔬菜批发市场，投放价格应低于市场批发价格，保障冬春季节蔬菜市场供应。整个储备期满后，剩余储备蔬菜到期解禁，企业自行处置、自负盈亏。
应急投放，则是指若在储备期内遇自然灾害、公共突发事件引起蔬菜市场供应异常波动或蔬菜价格异常上涨，提请市政府同意后，按照市政府指令随时组织投放。应急投放时由市上统一协调指挥，按照集中投放与分散投放相结合的方式，由各区政府具体组织，各承储企业具体实施投放。投放采取限价限量的方式进行，原则上投放的储备蔬菜价格应低于投放地市场平均零售价20%左右。应急投放的终止根据市场供应及价格监测情况，提请市政府决定。
目前，第一阶段储备期满，兰州市当前蔬菜市场供应正常，未发生供应异常波动。按照《兰州市冬春蔬菜储备工作方案》的规定，第一阶段到期解禁40%储备量，由承储企业分批出库，在兰州市蔬菜批发市场、经营大户、大伙食单位进行投放。兰州晚报全媒体记者王星明
