原标题：长期吃素不沾荤腥 七旬老人险瘫痪
医生提醒：营养不均衡当心伤及脊髓、周围神经
为了身体健康，七旬爹爹坚持长期“饮食清淡”不沾荤腥，直到最近四肢麻木无力险些瘫痪，才坐着轮椅来医院看病。医生仔细一查，病因竟是他长期吃素食引起体内维生素B12严重不足，从而造成了脊髓、周围神经出现病变。
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家住汉阳的陈爹爹，平时烟酒不沾，身体一向不错。为了养生，他坚持顿顿都吃素，拒绝吃荤食，血脂血压血糖无异常。一个月前，陈爹爹突然双手无力，系不住绳结，但他自恃身体好并没在意。两周后，症状逐渐加重，手脚麻木无力，不仅握不住拳头，站都站不稳，在家人的陪同下，他坐着轮椅来到武汉市中心医院就诊。
入院后肌电图检查显示，老人四肢周围神经损伤，同时血检结果提示，他不仅贫血，而且体内维生素B12含量不足正常值的十分之一。医生详细了解老人生活中长期吃素的习惯后，初步判断他的病因是因为缺乏维生素B12导致的脊髓、周围神经病变，并最终确诊老人为脊髓亚急性联合变性（一种神经系统疾病）。针对陈爹爹的病情，医生立即给予了补充维生素、纠正贫血及营养支持等对症治疗。经过一段时间的治疗，陈爹爹四肢麻木乏力的症状明显好转，近日已出院。
“近段时间，我们收治了好几例像陈爹爹这样的患者，都是长期吃素。有的老人觉得年龄大了饮食要清淡，甚至认为吃素可以长寿；有的老人是因为节俭舍不得吃肉。”神经内科主任经屏介绍，脊髓亚急性联合变性主要与体内维生素B12缺乏有关，B12主要存在于动物性食物中，如动物肝脏、肾脏、心脏等内脏，肉类、鸡蛋、牛奶、水产品等，而植物性食物中基本没有。
提倡素食的人越来越多了，有些老年人吃素是怕得“三高”，有些年轻人为了减肥而吃素。经屏提醒，不要把饮食清淡误解为吃素，平时要合理饮食，营养均衡，蔬菜、水果、粗粮、蛋、奶、豆类、肉类等各种食物都吃一些，不要挑食和偏食。如长期素食，出现了手脚麻木无力、行走不稳等症状时，应及早到医院就诊。早期通过补充维生素基本可以恢复正常，但如果延误治疗，就可能会造成不可逆的神经损伤。（记者龙华、通讯员刘姗姗）
