据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年1月21日中国主要家禽产品价格相对持稳部分产品出现持续上涨现象。其中，鸡蛋价格震荡偏弱，淘汰蛋毛鸡价格持稳，白羽肉毛鸡价格继续偏弱势，肉鸡苗价格继续偏弱势。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格小幅偏弱势。经过周日的消费趋势来看，全国因聚集工厂、学校放假时间段，集中消费群有所减少，今日全国鸡蛋库存依然，销区走货微幅偏软，蛋商采购积极性偏软，鸡蛋价格适度调整，虽临近春节蛋价本该上涨，但就现在趋势来看鸡蛋价格仍在震荡中，备货须谨慎，我们预计短期内鸡蛋价格或继续窄幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价7.82元/公斤，较上周五下跌0.37;河北鸡蛋均价7.69元/公斤，较上周五下跌0.24;主销区广东鸡蛋均价8.93元/公斤，较上周五下跌0.23;北京鸡蛋均价7.97元/公斤，较上周五下跌0.22。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格继续小幅偏弱。经过周日消费专区的需求缓解，鸡肉货品走货一般，由于禁运，多地主产区鸡肉往外地货品走货偏疲软，当地消费需求有限，淘汰鸡备受影响，淘鸡价格被动适度震荡调整，淘鸡价格继续震荡中，预计近期淘汰鸡价格或继续窄幅震荡调整。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，较上周五下跌0.50;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价8.80元/公斤，较上周五0.60;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.80元/公斤，较上周五下跌0.50。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续震荡弱势。最近肉鸡继续处于震荡中，肉鸡市场走货一般，临近寒假、春节放假阶段，集中消费群体偏低，肉鸡冻品存库足，屠宰企计划性收购，灵活开工率，肉鸡价格适度调整，肉鸡价格尚不稳定状态，春节将至，养殖户集中出栏即将进入高峰时段，预计近期肉鸡价格或窄幅震荡。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.40元/公斤，较上周五下跌0.04;辽宁白羽肉毛鸡均价9.04元/公斤，较上周五下跌0.10;江苏白羽肉毛鸡价9.28元/公斤，较上周五下跌0.04。
鸡苗市场：今日鸡苗价格继续偏强。最近商品鸡盈利虽好，但不理想，诸多养殖户计划春节前后补栏心理增强，但仍有小型散养户补栏入场，但鸡苗市场近期仍不见稳定，继续震荡中，预计肉鸡苗价格或继续窄幅震荡。今日山东白羽肉鸡苗均价3.81元/羽，较上周五上涨0.32;河南地区白羽肉鸡苗均价4.72元/羽，较上周五上涨0.22。
