1月19日，笔者走进福鼎市点头镇观洋村芳名食用菌生产基地，菇棚内一袋袋菌棒排列整齐，菌棒上一朵朵浅褐色的白茶香菇升柄展伞，沁香诱人，工人们正忙着采菇并进行包装。该基地负责人叶芳养说，首茬白茶香菇喜获丰收，这标志着利用白茶树下脚料生产食用菌技术经试验培育获得成功。
白茶“联姻”食用菌，农民增收新路径。据叶芳养介绍，从2015年起，其公司在省农科院茶叶研究所、福建农林大学和福鼎农业局的指导下，着手研究试验茶叶副产品与食用菌种植基料的结合，并进一步延伸触角，将目光转向了体量更为庞大的未利用的白茶茶枝、茶梗，尝试“变废为宝”。食用菌种植基地于2018年规划建设，目前，基地培育的5万多袋白茶香菇菌棒进入盛产期，首批菌菇棒已陆续出菇，品质优良，深受市场青睐。白茶香菇前景广阔，今后，企业将发挥“基地+农户”的模式，加大投资，扩大生产，带动当地及周边乡村贫困户和一般农户实现增收。
