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水果要吃得健康 请记住这7点雷区

时间:2019-1-18 15:48:29 来源:39健康网 作者

水果的营养价值在于丰富的维生素与膳食纤维,经常食用新鲜的水果可以有效补充身体所需元素。然而,水果亦有食用禁忌,一旦触碰,可能会引起严重的中毒问题,所以吃水果也讲究方法,那么,您知道水果有哪些食用禁忌吗?

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水果食用有禁忌

1、水果忌不干净不卫生

很多人去市场买水果的时候,习惯性的用衣袖擦擦水果后便直接入嘴,简称“试吃”。但其实,这些水果表皮都含有大量的细菌与灰尘等污渍,甚至有些水果表皮还残留着农药等化学物质,直接食用容易发生腹泻、腹痛等急性肠胃炎,或不慎摄入农药,还会有中毒的反应。

所以,平时吃水果前一定要认真清洁水果,最好可以用淡盐水浸泡,这样可以降低有害化学物质的浓度。

水果

2、水果忌不削皮

吃水果时,很多人嫌麻烦会不削皮。而水果仅仅经过简单水洗,果皮表面残留的农药,如果清洗不干净则很容易吃进肚子里,所以平时吃水果最好将外皮削掉。

3、忌食用腐烂的水果

长时间存放的水果会有腐烂和变质的问题,但是很多人不喜欢浪费,所以会将腐烂的部位削去后食用。但其实已经腐烂的水果需要整个丢弃,因为局部的细菌会慢慢渗透到水果的每个角落,并且腐烂的水果含有危害健康的亚硝酸盐,食用后很容易引发中毒反应。

4、忌用菜刀切水果

切水果时如果找不到专门切水果的刀,很多人会直接使用菜刀和切肉的砧板。然而,菜刀与砧板经常接触鱼肉蔬菜等生性食物,上面可能含有大量的寄生虫或病菌,切水果的过程中会将这些病菌残留在水果上,食用后会增加感染和中毒的机会。

5、忌饭后立刻食用水果

不少人会在饭后吃些水果,美名曰饭后甜点。然而,此时肚子已经是基本饱腹的状态,此前进食的食物还未被充分且完全消化,常常会导致水果过长时间滞留在胃部,很容易在胃内发酵并引发腹胀、腹泻等不适症状,长期如此便会扰乱胃肠的消化功能。

6、忌吃完水果不漱口

大部分水果都富含糖分和发酵类物质,如果进食水果后不能及时的漱口,水果的残渣就会滞留在牙缝中间,往往会给牙菌斑的生存提供了可能,长期如此就会腐蚀牙齿并引发龋齿的问题。

7、忌吃太多水果

水果营养丰富但不可过量食用,因为过度食用不但无法获得水果的营养,反而会增加肠胃的消化负担,尤其酸度较高的水果还会刺激肠胃并引发胃痛、胃胀等不适。


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