近日，广东省佛山市顺德区食品药品监管局召开2018年食品安全工作发布会。会上，顺德区食品药品监督管理局局长黄坚强做了食品安全工作开展情况介绍。
黄坚强表示，2018年以来，区局切实履行食品药品安全监管职责，创新食品药品监管方式，着力为人民群众谋福祉、为经济社会谋发展。2018年全市顺利通过国家食品安全示范城市中期评估，顺德区食品安全政府民生实事得到有效落实。
分类治理，大力开展无证餐饮整治。2018年共检查单位总数6854家，摸排无证数3930家，下达责令改正通知书2584家，立案查处307宗，已办证2718家，关闭831家，整治效果明显。有效解决无证餐饮难题。
智慧共管，着力凝聚食品药品监管合力。一是推动实现小作坊食品安全全链条信息化监管。北滘、乐从、均安、容桂食品小作坊集中加工中心已全部建成 “阳光车间”在线实时视频监控系统，乐从小作坊集中加工中心试点构建了“互联网+食品追溯+阳光车间+电子支付+食安保险”的信息化监控体系。二是打造食用农产品“检测+追溯”平台。通过将“1+2+10+208”农产品快检网络检验数据以及2000多家进驻企业数据上传到数据平台，基本实现食用农产品“检测数据可查询，源头可追溯、流向可跟踪”，群众可自行登录网站实时查询相关信息。 三是推广食用农产品“3+项目”。在20家以上试点农贸市场全面推开实施“食用农产品（散装食品）电子支付+快检追溯+食安保险”项目（简称“3+项目”），在食用农产品“检测+追溯”平台基础上，引入食品安全保险，在试点农贸市场内为消费者免费提供农产品检测查询、支付、食品安全保险的“一条龙”服务。四是推动“互联网+食品安全”管控新机制，累计完成“明厨亮灶”6251家。 五是加大食品药品宣传、科普力度。六是运用大数据实现链条闭合监管。推广智慧食药监系统，开发基础数据展示与融合系统。
严格执法，倾力维护食品药品市场秩序。2018年以来，共立案查处食品药品违法案件967宗，结案656宗，累计涉案货值500.66万元，作出行政处罚金额715.87万元。向公安部门移送案件41宗、线索63条。公安部门刑事立案42宗，刑拘39人，逮捕10人，载定判决1人。
优化服务，全力提升人民群众满意度。一是营造食品安全参与氛围。及时发布食品、食用农产品抽检信息和消费提醒，公开违法行为行政处罚结果和“黑名单”。二是净化安全消费的市场环境。切实加强事中事后监管。三是构建便利化营商环境。全面落实“放管服”改革，践行“简政强镇”改革理念，继续简化审批手续、优化审批程序，让企业和群众享便利、得实惠。作者： 黄小桂 董苇
