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三省猪价“破10”,点对点调肉发力,南北价差或将缩小

时间:2018/12/26 10:59:04 来源:养殖巴巴网 作者

这几天,很多养殖户给笔者留言,纷纷在问生猪南北价差问题何时能够缓解?其实,自非洲猪瘟疫情发生以来,猪价走势出现了几次变化。8月初,疫情爆发致使猪价迅速下跌,刚进入9月,猪价又开始猛烈反弹。随后,非洲猪瘟疫情快速蔓延,生猪跨省调运几乎停滞,猪价开始出现南涨北跌的局面,南北价差最高拉开到一倍以上,很多养殖户都在感叹真是同猪不同价。接下来我们要讨论的话题是:12月26日猪价:三省“破10”,点对点调肉发力,南北价差或将缩小。

总体来看,今日猪价继续呈现震荡态势,有10个省份出现猪价下跌,3个省份出现上涨。其中,今日猪价有一个非常突出的特点,那就是同时有3个省份的生猪最高报价在10元以上,这在非洲猪瘟疫情发生以来,还是第一次。近日,西南地区腌制腊肠的需求减弱,四川、重庆的猪价双双出现下降,俗说话“瘦死的骆驼比马大”,四川猪价仍然领跑全国,最高价保持在10.5元每斤。

另外两个猪价“破10”的省份是广东和福建,有意思的是,在最近6起新增非洲猪瘟疫情中,广东占据3起,福建占据2起。虽然这两个省份的疫情十分凶猛,但猪价却不降反升,这种情形让很多北方养殖户唏嘘不已。反观这几天东北地区的猪价,简直是惨不忍睹,辽宁、吉林的屠企平均报价已经跌到了4.5元左右,而黑龙江的报价已经跌破了4元。这就意味着,养殖户的出栏价只在3块多一斤,远远低于成本价,可以说是卖一头赔一头。在华北、华中地区,虽然猪价不似东北这么惨,但仍有很多地区的出栏价低于养殖成本价。

如何破解这种南北价差悬殊的现象?需要从问题产生的根源说起,这几年国家鼓励“南猪北养”,北方生猪存栏量迅速提高,南方地区依靠生猪跨省调运,补充自身猪肉缺口,这就会造成在一定程度上南方猪价要高于北方,但这种价格差距由市场因素引起,人们大都可以接受。受疫情影响,目前生猪跨省调运几乎停止,北方产区多余的生猪出不去,南方销区的生猪供应缺口无法得到补充,这是如今猪价南高北低的根本原因。

笔者认为,要缩小生猪南北价差,唯有大规模进行猪肉“点对点”调运这一条路。目前,各省都在探索如何进行“点对点”调肉,既要能解决生猪运出去的问题,又不能造成非洲猪瘟疫情扩散。安徽、湖北都相继公布了部分可参与“点对点”调肉的养殖场和屠宰厂名单。近日,“点对点”调肉取得重大进展,浙江省公布了一份比较详细的供浙生猪屠宰企业名单,主要涉及河北、河南、山东、安徽、江苏5个省份。随着后续“点对点”调肉规模越来越大,生猪南北价差问题一定能够得到缓解。


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