今日全国小麦均价为2497.06元/吨，较昨日相比下跌1.67元/吨，2018年12月11日，小麦价格整体稳中趋弱为主，今早山东某大型企业将小麦价格下调0.003元/斤，预计高价位工厂还将继续下调。同时制粉企业反映，目前部分产区天气不佳。送粮车辆较少，基层粮源也已基本见底，粮点收购价格也在跟随企业下降中，短期内小麦价格反弹的希望相对渺茫。
日报：12月11日中国市场60面粉价格稳中求稳
今日全国面粉均价为3111.76元/吨，较昨日相比持平。2018年12月11日，面粉价格稳定，各工厂现阶段走货均不佳。目前下游面粉走货还未启动，企业方面开机率低，特别是大型制粉企业最高开机率也仅为70%，工厂表示目前随着人们消费习惯的变化，经销商也囤积少量库存，走货不快，并且长期来看对元旦和春节信息也不够足，面粉表面走货会有好转，但实际价格上涨也不会有太强的表现。
日报：12月11日中国市场麸皮价格稳中偏弱
今日全国麸皮均价为1483.89元/吨，较昨日相比持平2018年12月11日，麸皮价格整体稳定，麸皮市场购销依旧低迷，目前工厂麸皮供应量不够充足，但下游需求依然不佳，特别是近期玉米价格连续下跌，也将从侧面上抑制麸皮价格的反弹。
