近日，为规范网络餐饮服务行为，保障公众饮食安全，引导网上订餐新业态健康发展，河北省石家庄市食药监局会同市检查院、市公安局联合召开了全市网络订餐第三方平台食品安全集体约谈会，就贯彻落实最高检、公安部、国家市场监管总局以及河北省食药监局有关网络食品监管进行了安排部署，并与百度、美团和饿了么等网络订餐第三方平台签订了《网络交易第三方平台食品安全责任书》。
为督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实主体责任，石家庄市食药监局积极探索创新监管方式，利用“以网治网”技术手段，开发了餐饮O2O网络监管工作平台。通过该平台监测，百度、美团和饿了么等网络订餐第三方平台共有入网餐饮服务提供者23870家，平台要求网络订餐第三方平台于11月20日前完成餐饮O2O网络监管平台上未公示营业执照、未公示许可证和未公示量化分级以及一证多用、许可证过期、地址模糊、电话重复等问题自查整改。必要时进行约谈，增强第一责任人的安全规范管理意识。
石家庄市食药监局提醒广大消费者，网络订餐时需注意以下事项：订餐要选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台，认真查看订餐平台上入网餐饮单位资质，选择证照齐全、有实体店的入网餐饮单位；避免选订冷食类（如凉拌菜、卤味熟食、鲜切水果、沙拉等）、生食类（如生鱼片等）、裱花蛋糕类（如含奶油糕点、芝士蛋糕等）、四季豆等高风险食品；此外，入网餐饮单位多为快餐店、小吃店等，加工、制作能力有限，订餐量过大可能会超出其供应能力，容易产生食品安全风险；选择可短时送达的供餐单位，并在食品验收后尽快食用；保留相关消费凭证，发现问题及时举报。
