潍坊市食药监局对寿光市餐饮服务示范品牌创建单位考评验收

9月26日，潍坊市食品药品监督管理局对寿光市餐饮服务示范品牌创建单位考评验收，验收组一行由潍坊市局餐饮科孙霞副科长、潍坊市教育局魏科长带队，寿光市场监管局副局长徐中涛、餐饮科科长刘中阳等陪同验收。

验收组分别对潍坊万华大酒店有限公司、寿光市大掌柜酒店有限公司、寿光肥蛤家园餐饮有限公司、寿光世纪学校食堂、古城街道北洛初中食堂、羊口寿光职教中心食堂等创建单位，进行餐饮服务示范品牌验收。

验收组现场评定示范创建单位的制度建设、明厨亮灶、加工操作车间、餐具消毒、设施设备清洁、食品留样、食品添加剂使用情况、厨余垃圾处理等情况。同时翻阅查看了食品进货查验索证索票台账、从业人员培训资料、设备维修登记情况、应急制度等相关材料。

下一步，市场监管局将继续推进全市餐饮服务示范品牌建设，充分发挥示范引领作用，着力提升我市餐饮食品安全管理水平，保障群众饮食安全。