为进一步做好农村中小学营养餐食品安全监管，西固区食药监局高度重视，于近日对为辖区内37所农村学校提供营养餐的兰州民生早餐食品有限公司负责人进行了约谈，力促“营养餐工程”做到责任到位、管理到位、实施到位、落实到位，筑牢辖区内5368名学生营养餐食品安全。
此次约谈针对日常监管中农村义务教育营养餐供餐学校检查中存在的问题，向提供统一配送的兰州民生早餐食品有限公司提出了五个方面的要求：一是要加强从业人员的食品安全知识培训，从业人员必须持有效健康证明上岗；二是要严格按照相关法律法规进行食品加工经营活动；三是要严格按照教育局批准的营养餐供餐学校及学生数量进行配送；四是要严格按照食品储存、运输的相关要求，在规定时间内完成配送；五是要向配送学校提供配送食品的有效资质和有效票据，配送食品必须与配送单中的食品名称相符。
