秋天很多人会有口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽、便秘、皮肤干燥等秋燥的现象，初秋养生除了要注意做好防暑降温外，饮食方面特别重要，应以清淡为主，那么，秋天吃什么最养生呢？
1、百合
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳、惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状，很适合秋季食用。
2、山药
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，有健脾胃、益肺肾、补虚嬴之功效。
3、蜂蜜
蜂蜜一直都是滋补强身、排毒养颜的良品。蜂蜜含有丰富的维生素B、维生素E、葡萄糖、果糖、蔗糖、钾、钠、铁等。它能很好的润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
4、银耳
银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
5、梨
梨具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。
6、萝卜
民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。
7、牛奶
很多人以为牛奶是高钙补品，吃了会加重上火。其实并不是这样的，牛奶不会上火相反还能解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。
8、黄瓜
黄瓜主要有味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。黄瓜含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等。它是排毒的最佳良品。如果你感觉比较容易烦躁、口渴、那就应该多吃黄瓜。
