“各级教育行政部门要主动协调食品药品监管部门，加强学校周边和托管场所食品安全监管，定期开展专项检查和调查摸底，防止学生校外就餐和购买零食引发食品安全事故。”河南省教育厅日前印发通知，对秋季开学后传染病防控和食品安全工作提出明确要求。
河南提出，为加强新学年开学传染病防控和食品安全工作，保障师生身体健康和生命安全，各级各类学校要将结核病检查作为新生入学体检和教职员工常规体检的必查项目；要严把新生入校体检关，开展好学生年度体检，建立完善并保管好学生健康档案。中小学生要认真落实每日晨检、因病缺课登记与病因追踪制度，对学校结核病等传染病疫情要做到早发现、早报告、早处置。各级各类学校要建立食品安全教育制度，面向师生多途径、多形式开展食品安全宣传教育，强化食品安全科学知识和法律知识普及。
河南强调，要认真执行食品安全事故责任倒查和责任追究制度，严格管控食品原材料和餐具的采供渠道、加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位。要加强厨房管理，规范食品加工制作流程和分区管理，严防食品交叉污染。
