对于蔬菜、鸡蛋等产品价格近期上涨的态势，中国国家发改委日前回应说，这种涨价受到天气和节日临近等因素影响，未来将逐步趋稳回落。
据介绍，8月28日，国家发改委监测的15种蔬菜平均价格每市斤(500克)3.24元(人民币，下同)，比8月初上涨7.3%。鸡蛋零售价格每市斤5.62元，比8月初上涨23.3%。受暴雨和洪涝灾害影响，山东省寿光市蔬菜价格涨幅较大。8月25日，反映寿光蔬菜平均价格水平的“寿光蔬菜价格指数”涨至124.76点，一度比灾前8月18日上涨25.7%。
国家发改委介绍说，近期蔬菜价格上涨主要受季节性因素影响。从历史数据看，每年冬春季一般是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市，菜价持续下跌至年内低点。进入7、8月份，全国大范围进入高温多雨天气，蔬菜产量受到一定影响，菜价止跌回升；进入9、10月份，天气转凉，供应增加，菜价将有所回落。
国家发改委分析说，2018年菜价走势也基本符合上述特点，只是由于北半球出现极端气象特征，一些蔬菜主产区高温突破历史极值，强降雨甚至冰雹天气多发，部分地方蔬菜出现减产。再加上强降雨增加了蔬菜采摘和运输难度，导致供应较往年偏少，菜价较往年偏高。
在国家发改委看来，鸡蛋价格和蔬菜价格类似，也有明显的季节性波动。因为每年暑期，受高温天气影响，蛋鸡会进入“歇伏期”，产蛋率降低，供应减少。而且，由于离中秋节只有1个多月，食品加工企业开始增加鸡蛋等月饼原料的备货，鸡蛋需求明显增加。季节性供应减少叠加节日性需求增加，导致近期鸡蛋价格也上涨较快。
国家发改委指出，未来一段时间，随着全国大部分地区入秋转凉，灾害性天气减少，蔬菜和鸡蛋生产将逐步恢复正常，后期价格将趋稳或出现一定幅度的回落。(完)
