记者从辽宁省物价局价格监测分局了解到，近期我省鸡蛋价格进入快速上涨通道，省内多地蛋价突破5元/斤，预计中秋节前夕有望回落。
受鸡蛋市场供应偏紧、消费需求拉动等因素影响，自7月中旬开始到8月上旬，我市鸡蛋价格持续缓慢上涨。但从8月10日开始，鸡蛋价格进入快速上涨通道，8月21日，我市鸡蛋价格环比上涨39.58%，同比上涨21.82%，创下年内价格新高。
据业内人士分析，此次鸡蛋价格快速上涨是多种因素并发导致，一般来说，鸡蛋行情起伏周期较短，由于8月底学校食堂开学、中秋节月饼加工备货在即，鸡蛋市场需求加大，加之歇伏期鸡蛋供应仍存在缺口，伏天对于鸡蛋的储藏和运输成本也有小幅度增加，预计8月下旬我市鸡蛋价格还将延续涨势。但随着天气转凉，蛋鸡产蛋量增加，涨幅将逐渐放缓，9月有望回到正常的价格浮动之内。
