2018年8月21日据猪价格网统计全国各省外三元猪均价为13.62元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，较上周同期猪价(8月14日)上涨0.06元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计9省份猪价上涨，15省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.05元/公斤于14.55元/公斤;全国最低价为辽宁，较昨日下跌0.16元/公斤于12.04元/公斤。吉林、湖北、江西与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川6.8-7.1元/斤，河南6.4-6.7元/斤，江西6.7-7.0元/斤，广东7.1-7.4元/斤，湖南6.7-7.0元/斤，山东6.6-6.9元/斤，湖北6.6-6.9元/斤，河北6.4-6.7元/斤，北京6.5-6.8元/斤，辽宁5.8-6.1元/斤。
消费萎靡，订单减少
这几日，关于疫情的影响，已经有不少的群众，减少了猪肉的消费，转而消费鸡蛋、鸡肉等消费品，鸡蛋价格大涨，猪肉价格却一路下跌，不少超市都开始减少猪肉的订单，屠宰场也是按照需求采购生猪的，订单的减少，直接造成屠宰场减少生猪的收购。
由于受到这些因素的综合影响，屠宰场减少了生猪的采购，猪贩子也只能按照屠宰场的要求减少收猪了。不过有些养殖户还是能卖出去的，小编了解到不少还没有卖猪的养殖户，联系一些有门路的猪贩子，比如一些小刀，三头两头的逐步出栏，也是一个好办法。
对于未来行情，养猪情报站预计还会下跌几天，所以屠宰场还会减少收猪量，还没有卖猪的养殖户要尽快想办法卖猪，不然这些猪真的就要压自己手里了。
猪瘟扰乱市场，部分屠企却逆市提价
猪价涨跌调整，疫区部分养殖户出栏积极性提高，恐慌抛售的情况暂不普遍。据我们了解到，在受辽宁、郑州及连云港相继爆发非洲猪瘟疫情影响，市场行情明显受到疫情打压的背景下，部分屠宰企业却反向操作，逆势提价收猪，其稳定市场的意图十分明显。受此影响，国内生猪价格出现明显的“混乱”状态，不同地区价格涨跌互现，市场表现出现“乱套”趋势。
虽然我们说当前生猪供应紧张局面有所缓和，供应依旧略显紧张，市场行情依旧处于猪瘟多点爆发导致的应激反应期，但如此短的时间内，根本不具备上涨的条件和基础，但部分地区价格却出现了较大幅度的上涨，实在有些令人匪夷所思。种种迹象表明，屠企意图稳定中秋及国庆节前猪价的意图“昭然若揭”。
