“青菜价格涨了，黄瓜也涨到3元一斤了……”近日，蔬菜价格普涨成为市民热议的话题。牡丹晚报全媒体记者走访菏泽城区农贸市场及市统计局获悉，近一个月来，我市鲜菜价格环比上涨2.7%，其中7月份黄瓜价格上涨39.5%，西红柿价格上涨20.8%，市民“菜篮子”拎着有点“沉”。
蔬菜一个月每斤涨一元
“白菜、油菜、卷心菜、生菜价格都上涨了！”市民晁敏在市中华西路花都商埠批发市场附近经营着一家麻辣烫小店，每天都需要购买各种蔬菜，她说，近一个月来，蔬菜几乎一天一个价。
“稍好的生菜一个月前每斤1元，现在每斤两元；黄瓜上个月每斤1元左右，现在每斤1.5元到两元之间。”晁敏说，这些价格还是批发价，如果市民零买价格会更高。
昨日上午，牡丹晚报全媒体记者来到市水建街农贸市场看到，很多市民在购买蔬菜，多数选择了芹菜、黄瓜、西红柿等，而这些蔬菜的价格基本都在每斤2.5元左右，相对于一个月前每斤涨了1元多。“什么菜都涨了，现在两元一斤以下的菜很难买到了。”市民刘女士一边买菜一边对记者说。
市和平南路菜市场的菜价涨幅更大，黄瓜每斤约3.5元，芹菜每斤4元。“你们买菜嫌价格高，我们进菜价格也高，之前进一天的菜需要五六百元，现在进一天的菜1000元都不够。”该市场内一位摊主说。
牡丹晚报全媒体记者从市物价局官方网站价格监测中心公布的菏泽市农副产品产品价格上看到，8月13日的全市均价芹菜为3.63元/斤、青椒为2.07元/斤、油菜1.92元/斤、黄瓜2.11元/斤、西红柿1.87元/斤，而一个月前7月9日的全市均价芹菜为2.11元/斤、青椒1.48元/斤、油菜0.93元/斤、黄瓜1.38元/斤、西红柿1.48元/斤。从7月9日到8月13日，一个多月蔬菜每斤都涨了1元左右。
蔬菜供应“断茬”致使菜价普涨
“气温高，蔬菜产量减少，价格也就上去了。”菜农范萍这样分析近期蔬菜价格上涨的原因。
范萍说，今年她种植了一亩地的香菜，7月初批发给商贩的价格为2.5元一斤，昨日每斤价格升到了8元，“天气一热，香菜都烂了，菜量减少价格也就上去了。”
“除了苦瓜、豆角、空心菜等少数耐热的蔬菜，大部分蔬菜都不耐热。高温引起蔬菜植株失水萎蔫，影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花，降低坐果率。”定陶区蔬菜研究所所长牛立俊说，近期的高温干旱天气是导致蔬菜价格上涨的一个原因，但不是主要原因，最主要的原因是像小白菜、花菜等露天蔬菜还没大量上市，而大棚蔬菜又处于“歇棚期”，导致蔬菜供应“断茬”。
“蔬菜价格上涨估计还会持续一个半月的时间。”对于未来的蔬菜价格走势，牛立俊分析说。
