据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2018年8月16日中国主要家禽产品价格涨跌互现。其中鸡蛋价格持续上涨，淘汰蛋毛鸡价持稳，白羽肉毛鸡价格下跌，肉鸡苗继续下跌。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持续上涨。随着中秋备货提振，多地区本地走货加快，鸡蛋价格创年高，不过较高终端价格导致近日多地区走货有所放缓，蛋商采购相对谨慎，观望心态增强，预计短期内鸡蛋价格或高位震荡调整。从今日主产区山东鸡蛋均价10.17元/公斤，较昨日上涨0.08元/公斤;河北鸡蛋均价9.55元/公斤，较昨日上涨0.20元/公斤;主销区广东鸡蛋均价9.95元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价9.78元/公斤，较昨日上涨0.22元/公斤。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格持稳。近期鸡蛋价格高位持续上涨，养殖户淘汰整体不多，同时目前市场继续提价意愿不强，预计近期淘鸡价格或持续高位盘整。山东地区淘汰蛋毛鸡均价10.26元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.05元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.72元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格下跌。目前屠宰厂收鸡谨慎，不过当前团膳补货需求仍在，鸡肉产品销售速度尚可，但随高温天气减缓，毛鸡出栏体重有所恢复，预计短期内毛鸡价格或将持续震荡。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.90元/公斤，较昨日下跌0.04元/公斤;辽宁白羽肉毛鸡均价9.16元/公斤，较昨日下跌0.10元/公斤;江苏白羽肉毛鸡价格9.35元/公斤，较昨日环比下跌0.08元/公斤。
白羽肉鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗继续下跌。鸡苗价格冲高至5元/羽后，养殖成本过高，养殖风险大，且部分企业外销鸡苗，种鸡厂继续挺价难度大，预计短期内鸡苗价格或将小幅回落。今日山东白羽肉鸡苗均价3.52元/羽，较昨日下跌0.09元/公斤;河南地区白羽肉鸡苗均价3.18元/羽，较昨日下跌0.11元/羽。
