猪价从7月30日的12.99元/公斤，上涨至8月4日的13.83元/公斤，涨幅高达0.84元/公斤，但猪价并没有持续上涨；5日转为回调整理，截止到今日，已累计下跌3天，跌幅为0.11元/公斤；猪价前期上涨是由于市场标猪供应偏紧，再加上规模猪场强势挺价，屠宰企业收购难度增加，提价采购；后期猪价下跌主要是因为，目前猪价基本已达到养殖户心理价位，养殖户出栏积极性提高，市场标猪供应情况略有改善，屠宰企业压价采购，猪价下跌。从各省市猪价涨跌幅度看，今日猪价整体以稳为主，局部涨跌调整。其中辽宁、北京猪价上涨0.1元/公斤，海南猪价下跌0.2元/公斤，福建猪价下跌0.15元/公斤，重庆、江苏、上海、贵州、云南猪价下跌0.1元/公斤，四川、新疆下跌0.05元/公斤，其他地区稳定。
各地区猪价涨跌互现，东北、华北地区猪价上涨，西南、华南、华东、西北猪价下跌，华中猪价稳定；目前价格最高的仍是华东地区，均价为14.3元/公斤，也是唯一一个均价在14元以上的地区，价格最低的是东北地区为12.9元/公斤。
从近期东北和华北地区猪价走势可以看出，猪价在经历了3天左右的下调后，两地猪价出现回调，涨幅为0.05元/公斤和0.02元/公斤，虽然上调幅度不大，但说明当地猪价持续下调的动力较弱，猪价上调的动力较强。目前东北和华北地区猪价上调的原因可以归结为以下几点：第一非洲猪瘟疫情影响逐渐散去。第二东北和华北地区的降雨天气对生猪长途贩运不利，供给有所影响。第三，立秋节气到来，气温下降明显，立秋贴秋膘利好猪肉消费，屠宰企业也可以趁此机会提高肉价。未来东北和华北地区的降雨天气利好猪价，猪价或持续走高。
南方地区猪价虽然整体在走弱，但我们也要看到，华中地区猪价趋稳，华东和华南猪价降幅没有扩大，西南地区猪价降幅扩大，主要是因为当地价格与其他地区价格联动有延迟。据南方地区养殖企业反映，屠宰企业采购优质猪源有一定困难，养殖企业看涨猪价，出栏积极性不是很高，加之高温天气下，生猪生长缓慢，这进一步加剧了生猪供需矛盾。从今天南方地区屠宰企业收购价波动情况看，压价范围在缩小，提价现象在增多。
未来全国猪价整体会呈现上涨态势，但南北方或表现有所差异。东北地区猪源依旧比较充足，标猪不足现象没有南方地区明显，虽然有利好因素支撑，但供大于求的市场局面决定了猪价涨幅有限。华北地区市场标猪的需求对东北地区猪价有一定支撑作用。东北和华北地区猪价整体涨幅会小于南方地区尤其是华东和华中地区。南方地区优势猪源供不应求的局面较明显，猪价在短期也会迎来上涨。
就大猪场出栏情况来看，猪场出栏价稳定为主，部分猪场出栏价在6.8至7.0元/斤，大猪场主流价在6.9-7.1元/斤，适重猪源供应一般，屠宰企业采购情况一般，标猪采购依旧有难度，高价采购现象有增多迹象，高价养殖企业猪源以稳定为主。
屠宰场方面，山东地区屠宰企业品种猪收购价稳定为主，青岛、威海、潍坊、烟台、临沂地区屠宰企业品种猪收购价稳定，山东地区屠宰企业品种猪收购价在6.8-7.0元/斤。
立秋之后，气温逐渐下降，居民对猪肉的需求或增加，另外北京、河北、东北一带民间有“贴秋膘”的说法，或进一步刺激猪肉消费，8月份猪肉消费相比7月将略有好转；而生猪供应面，整体依旧处于偏紧状态，总体来看，预计短期猪价以稳为主，局部地区受概念性非洲猪瘟疫情负面影响，涨跌明显。近期来看，8月中下旬之后或开启新一轮涨势的可能性较大，但我们依旧不主张盲目压栏，今年5月份以来，市场变化无常，理论预判与实际市场走势，谁又有百分百的把握呢。
