乌海市检查畜禽屠宰场所及生肉制品市场

本报讯  近日，乌海市食药监局、农牧局等部门联合检查畜禽屠宰场所及生肉制品市场，从源头上保障群众饮食安全。

整治期间，市食药监局、农牧局等部门责令3家环境卫生不达标、未配备污水处理设施的屠宰场依法停业整顿，严厉打击私屠滥宰行为，严密监控各屠宰场整改进度，未经检查验收不得生产经营；加强各农贸批发市场、超市、肉铺等经营生肉制品的企业及个体商户的监督检查，重点查验各生肉制品经营户的进货验收档案记录及经营场所的卫生状况，严防未经检验检疫的生肉制品流入市场，危害群众健康安全。

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经查，我市各大超市经营生肉制品主要以冷鲜肉为主，各集贸市场销售的生肉制品包括鲜肉及冷鲜肉，其来源主要为河北、宁夏以及鄂尔多斯等地区的定点屠宰场，所经营销售的肉制品均可提供检验检疫合格证，购进票据及相关资质齐全，不存在未经检验检疫的生肉流入市场销售的现象。针对个别经营场所卫生不合格的情况，执法人员当场要求其限期整改，确保各项食品安全措施有效落实，努力构建安全放心的食品市场环境。