海南琼中县提升学校食堂规范化建设水平

为进一步加强学校食品安全监管工作，防范食品安全风险，切实保障师生身体健康和生命安全，海南省琼中县食品药品监管局利用暑假学生放假学校食堂停止供餐的时机，指导学校（托幼机构）食堂利用假期时间进行提升整改。

为了顺利指导学校食堂升级改造，更好地完善学校食堂食品安全环境，该局将此次的指导工作分三步走，第一步是要求学校提供整改图纸由分管领导及相关岗室业务骨干进行审核并提出初步整改方案；第二步是审核人员到现场进行实地勘察并结合学校食堂实际环境优化整改方案；第三步是联合审核人员、学校及学校食堂负责人、教育局分管业务人员、设计公司等多方人员开展学校食堂升级改造整改方案协调会议并结合各方提出的意见确定最终整改方案，通过以上三个步骤确定的图纸才可交由学校进行施工整改。

通过此次学校食堂升级改造的指导工作，不断提升学校食堂规范化建设水平，同时也因为采纳了多方意见使得整改更加的贴合实际，便于从业人员使用操作，进一步提升了学校食堂食品安全管理水平，完善了学校食堂食品安全环境，形成了“双赢”的良好局面。