生活越过越好，吃得越来越丰富，但这种“幸福”之下的“疾患”也越来越多。昨天，在解放军南京八一医院承办的2018中国临床肿瘤学会肝胆胰肿瘤大会上，记者了解到，江苏最高发的6大癌，消化道肿瘤占了大头，由于长期饮酒抽烟、食大鱼大肉等不良习惯，导致肝胆胰肿瘤发病率增高，患者被发现时大多已是中晚期。
肝胆胰肿瘤成最难治3类肿瘤
提到癌症，几乎人人色变，其中肝癌这一“癌症之王”更是令人闻之色变。据统计，全世界一年新发生肝癌病人81万，有43万在中国，中国肝癌占全球发病率50%以上，死亡率的50%以上。
解放军南京八一医院全军肿瘤中心主任秦叔逵教授告诉记者，除了肝癌，胰腺癌、胆管癌的发病率也在上升，尤其需要关注的是，肝胆胰肿瘤成最难治3类肿瘤，名副其实的“癌中之王”亲兄弟。其中，肝癌被称为“癌症之王”，胰腺癌则是“癌中之王”，而胆管癌同样恶性程度极高，治疗非常棘手。
6大高发肿瘤5个是消化道肿瘤
记者了解到，随着检测设备的增加、检测技术的提高，越来越多的肿瘤患者能被早发现早治疗，目前江苏居民前6位致死恶性肿瘤依次为肺癌、胃癌、肝癌、食管癌和结直肠癌和胰腺癌，除了肺癌外，其余5个均为消化道肿瘤。
记者从南京市疾控中心了解到，该中心发布的最近一期“南京市居民死亡统计简析”，南京居民死亡的排名前十的“十大杀手”中5个是肿瘤，发病率由高到低分别是肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、结肠直肠和肛门癌。5大肿瘤中，4个是消化道肿瘤。由此可见，消化道肿瘤依然是几个最高发的肿瘤。
秦叔逵教授介绍，肝胆胰肿瘤发病位置毗邻，发病原因类似，且同属高度恶性肿瘤，大多数患者发病时已属局部晚期或发生转移，部分接受根治性手术的患者也容易出现复发或转移，对系统治疗方法不敏感，严重威胁人们生命健康。
发现时多为中晚期，管住嘴、勤检查
慢性乙肝—肝硬化—肝癌被称为“肝病三部曲”。但令人遗憾的是，由于酒文化的盛行，不少乙肝病人也在饮酒，加速了肝病的发病进程，为其进一步恶化埋下了隐患。管不住嘴，除了让肝肿瘤有空子可钻，胆囊癌、胰腺癌的发病率也因此呈明显上升，高脂肪、高蛋白质的“大鱼大肉”饮食习惯会刺激胃肠道释放出缩胆素和其他激素，增加了胰腺对致癌物质的敏感性，加速正常细胞变异时间。同时，食物中的氨基酸和蛋白质在高温油炸时，会分解出可诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类物质。专家介绍，近年来临床上的胰腺癌病患越来越多。研究分析发现，经济发达地区的患病人群高于贫困地区。这一疾病并没有特异性的发病征兆，患者有症状跑到医院时确诊已经是中晚期，5年生存率目前不超10%。
秦教授介绍，防范肝胆胰肿瘤发生，改变不良生活方式至并重要，少吃生冷、高脂、刺激性食物，同时戒烟限酒。他提醒，40岁以上男性要每年定期检查胃、肝、肺等肿瘤指标；有慢性肝炎病史、肝硬化的患者每年要定期检查，对于平时无症状表现的胆结石患者，建议每半年复查一次B超。
通讯员 崔娉 爱南京·南京晨报记者 戚在兵
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专家教你 防癌十招
1、在正常体重范围内尽可能地瘦。因为包括结肠癌、乳腺癌、肾癌在内的6种癌症，都已证实与身体肥胖有关，特别是腹部肥胖风险更大。
2、每天至少从事30分钟身体活动。有充分证据表明可以预防结肠癌，可预防肺癌和乳腺癌，以及可预防那些与肥胖有关的癌症。
3、避免含糖饮料。它会刺激大脑中的味觉中枢，让人们更想吃东西。
4、多吃蔬菜、水果、谷类和豆类。每人每天蔬菜的摄入量从150克增加到400克，患肺癌的危险性可减低50%，患胃癌的危险性可减低60%。
5、红肉每天少于80克。加工肉类，尽可能少吃。
6、任何类型的含酒精饮料是多种癌症的原因之一。可增加口腔和咽喉、食管以及原发性肝癌的危险性。
7、限制盐，每人每天不超过6克盐。避免盐腌食品，少吃剩菜，不吃发霉和不新鲜的食物，三餐规律。
8、不推荐用膳食补充剂。提倡通过日常膳食增加营养素摄取。
9、母乳喂养。进行6个月完全母乳喂养，有助于降低母亲患乳腺癌的几率。
10、不吸烟和不嚼烟草。烟草是肺癌的主要诱因，吸烟加饮酒大大增加癌症危险性。
