有业内人士分析表示：2018年小麦总产估计为12250万吨，大幅减产5.6%，为17年来最大减幅。质量方面，2018年小麦整体不如去年，大量小麦达不到最低收购价标准，优质小麦缺口扩大。国内小麦市场价格整体呈下跌走势，国际小麦价格在震荡中上涨，国内外价差缩小。政策性小麦销售开局强势，但后劲不足，小麦去库存任重道远。2018年，小麦托市收购价格、时间、等级等都做了调整，部分政策性小麦销售底价两次下调，小麦政策面利空，普通小麦市场看空。优质小麦市场由于供给缺口扩大，整体看涨。
现在已经是7月的最后一天，而整个七月，国内小麦价格都是呈现出“碌碌无为”的状态，价格自从6月底以来，就没有什么太大的变化了，那么再接下来的8月份和9月份之中，国内小麦市场整体走势究竟如何呢?其价格是否会有显著的改善呢?想必这是很多朋友近期最关切的一个话题。笔者以为，8月以后，国内小麦价格会有小幅度的上涨空间，但是要想大涨是不可能的，因为我国小麦市场近期和后期的走势，支撑其价格大涨的因素真的不多。7月全国小麦价格以稳为主!
笔者从国家粮食和物资储备局不久前发布的2018年全国夏粮收购数据中得知，截至7月25日，主产区小麦累计收购3396.9万吨，同比减少1841.3万吨。其中，河北收购297.4万吨，同比减少53.7万吨;江苏收购872.3万吨，同比减少259.4万吨;安徽收购368.3万吨，同比减少428.6万吨;山东收购579万吨，同比减少76.7万吨;河南收购713.3万吨，同比减少945.9万吨;湖北收购109.8万吨，同比减少91万吨。由此可见，全国六大小麦主产区今年不仅产量质量双降，就连托市收购和市场化收购总量方面也全面沦陷，无一例外!
当前夏粮小麦收购已进行两个月时间，集中收购期限已经过半。从目前主产区整体收购状况看，小麦收购进度较上年同期下降34.16%，而政策性收购数量同比大幅下降则是收购进度偏慢的主要原因。虽然主产区部分地区出台了超标小麦收购政策，但对市场的整体收购大局影响有限。预计后期小麦市场收购仍将缓慢增加，收购高峰很难出现，各地小麦价格将继续延续以稳为主的态势。
后期全国小麦价格大涨无望!8月份小麦市场变化不会太大。原因是各级储备企业轮换收购任务已基本完成，面粉厂经过前期的收购有了一定的自有库存，加之“三伏”天高温多雨，面粉消费处于淡季，终端需求较为疲软，在高成本、低利润的状态下，制粉企业收购积极性难以提高;而贸易商则由于担心后市风险，且多数存在清偿债务的压力，部分企业将继续出售手中的小麦，预计8月份小麦市场难有太多“惊喜”。
9月份，小麦市场行情或出现阶段性好转，但大的波动也难以出现。其理由：随着气温转凉，加之各地大中院校开学，面粉市场消费需求将会有效增加;市场将迎来中秋、国庆“双节”，届时终端消费也会有所好转，制粉企业开机率提升，对小麦的需求将会增加;小麦托市在9月30日结束，在托市期间及下年度小麦托市价公布以前，政策对市场底部的支撑效应依然存在。
最后不绕圈子了!我国小麦价格在接下来的时间里并不会大涨!今年是一个灾年，按理说粮食价格会大幅上涨，但是别忘了，我们国家实行多年的临储制度，它可是灾荒年间的压舱石。目前，我国临储小麦库存量高达7400万吨，高居世界第一。丰收年份令人苦恼的的小麦高库存，在小麦遭灾的今年派上用场。一旦后期国内小麦价格上涨势头过猛，临储麦拍卖一定会出马来稳定市场价格。
整体来看，除了少量的优质新麦市场价格在后期会逐渐走高，创下历史记录以外，市场上大多数小麦价格后期只有小幅度的上涨空间，并不会出现六月初开始的那样短期内市场价格迅速抬高的景象。所以，今年的小麦市场价格难再大涨，接下来的8、9月份也是如此，如果真的想卖高价，就到年底再卖吧。
