时下是百香果飘香的时节，各地种植的百香果进入成熟期。记者获悉，受年初霜冻天气影响，不少地方的百香果受冻严重，今年纷纷减产，但在福州市推动做好防寒防冻措施下，在百香果重要产地永泰，不少种植户今年产量未受影响，而且卖出了比往年高一倍的价格。
别人减产 他们丰收
记者日前在永泰县梧桐镇坵演村看到，230多亩百香果种植园里，挂满了小灯笼似的果实，工人们忙着采摘成熟的百香果。
返乡创业的黄炳坤，不仅在种植园内请本地人打理，而且带动其他村民种植百香果。2016年，黄炳坤放弃城市里稳定的工作回到家乡，与鄢继安、黄启狮等两名朋友一起成立安狮生态农业专业合作社，种植百香果。
“种植园现在每天可以采摘约几百公斤百香果，预计今年产量可达75000公斤。今年百香果的价格不错，现在每公斤批发价仍有14元，前段时间更高一些。” 黄炳坤说，往年百香果批发价每公斤只有7元至10元，今年批发价达到了12元至20元，现在特级大果每公斤16元。今年零售价格更高，每公斤达到二三十元，特级的最高时接近40元。
据介绍，之所以价格上涨，是因为受年初霜冻天气影响，今年不少地方的百香果减产。而永泰不少乡镇百香果依然丰收，黄炳坤的基地当时采取了防冻措施，比如覆盖稻草、薄膜、保持基地通风等，基地里的百香果因此未受冻，今年迎来丰收。
大量种植中寻创新
好种，是果农对百香果的第一印象。不少说法是：管理粗放简单，房前屋后、水田坡地都能种植。在黄炳坤看来，百香果整体种植难度不大，但种植户容易遇到“第一年有产量，第二年根腐、茎腐”的情况，关键在于管理，要保持果园通风、多用有机肥并监测土质酸碱度。
据了解，由于具有投入少、见效快、销路好、不间断成熟的优势，近年来全省各地均有种植，百香果成了福建农产品中的“致富果”。去年12月，福建百香果荣获国家农产品地理标志品牌。省农业厅印发的《2017福建省种植业工作要点》中，明确一系列举措大力扶持百香果产业。福建百香果产销联盟秘书长郭德祥说，在去年“6·18”上，多位省领导现场推介，让福建百香果知名度一下子提高了。
永泰和闽侯是福州市百香果种植集中地，当地种植百香果的乡镇不少。百香果种植还被永泰视为精准扶贫项目，去年全县免费提供1.6万株百香果苗给贫困户种植。黄炳坤提醒说，随着种植规模的扩大，市场或将无法消化，果贱伤农的情形难以避免，百香果种植户要跟上创新步伐，适时选择优良品种，比如黄金果价格就比常见的紫色果高，台农一号品种单果重量可以达到90克至110克，常见百香果只有80克。
产业化之路任重道远
对于百香果产业，当前业界普遍认为大有可为，但其产业化之路，尚有瓶颈亟待突破。
据介绍，目前百香果以出售鲜果为主，辅之以鲜榨果汁以及餐饮业的调味应用，果皮用于做果脯的量少，而且以果浆为主的加工品科技含量低，附加价值不高。福建百香果产销联盟秘书长郭德祥说，联盟与科研单位正合作开发附加值高的百香果护肤品和保健食品。
从鲜果销售渠道来看，目前销售方式主要有游客采摘、批发市场、电商等，一些规模小的种植户，只能等着收购商上门收购或上街摆摊零售。作为百香果重要市场渠道的线上销售，对储运技术有要求。目前，跨地域销售的百香果大多七八分成熟度时就要采收，口感不及九分以上熟度的果实，百香果电商发展有赖于完熟采收等技术的突破，保证其能在充分成熟的条件下进行远距离运输。
“构建百香果产业生态圈，还需拓展更多应用场景。”黄炳坤表示，接下来果园将围绕中心种植区，导入休闲农业，着重提供采摘和观光服务，打造集种植示范、苗种培育、养殖、观光休闲等为一体的综合性生态百香果乐园，带动更多周边农户致富。（福州日报记者 欧阳进权 文/摄）
