央视网消息：前不久，深圳齐先生的弟弟喝了通过美团外卖平台购买的奶茶后，身体出现了明显不适。
齐先生的弟弟：那个奶味一喝就是感觉放了很久的牛奶那种味道，然后我那天晚上就去医院了，医院医生诊断说是急性肠胃炎。
齐先生将自己的遭遇投诉到深圳市消费者保护委员会，深圳消委会的工作人员调查发现，齐先生之前购买奶茶的名为皇茶（龙华总店）已更名，并且美团外卖平台的页面上也并未找到商家应该公示的营业执照和食品经营许可证等资质。
深圳消委会的调查员按照商家网页上提供的营业地址找到了这家已更名的店铺，发现这家店铺持有的食品经营许可证上标注的经营范围是：热食类食品制售。并没有自制饮品制售的资质。
记者在随后的调查中发现，齐先生的遭遇并不是个例。
在深圳消委会日前对饿了么平台和美团外卖平台各35家商户展开的监督调查中发现，有5家店无法提供食品经营许可证，4家店餐饮服务提供者实际经营地址与证照地址不符，22家店超范围经营。
深圳消委会对两家外卖平台进行了约谈后，饿了么和美团外卖表示，已对抽样调查中的问题商家进行了下线处理，并完善平台商家入网资质审查及定期巡店核验上报机制。
然而，就在这次约谈半个月之后，记者对深圳、西安等多地网络餐饮服务展开调查发现，在这家前不久被当地消委会告知因没有生食类许可而超范围经营的美团外卖店铺，在记者调查时，商家档案里看不到任何证照信息。记者按照商家提供的营业地址找到了这家寿司店，店里也没有张贴任何证照信息。
记者：你们之前是超范围经营，是吧？
商家：对。
记者：现在等于你们还没有生食类食品经营许可证，还没拿到手里。
商家：没拿到手里，但是我们已经在申请了。
记者：我看到你们美团平台上依然有卖生食。
商家：哪个？
记者：就这个套餐，这不依然都在卖吗？你看我下单依然可以下。
商家：那可能是漏了。
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条规定，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。
也就是说，这家寿司店在没有相应食品经营许可，没有按规定公示证照信息的情况下，仍在超范围经营生食。对于这种现象，美团外卖最终给出的答案令人吃惊。
记者：我看你们平台上，有些商户只显示营业执照，而他们家连营业执照都没显示，那这个事情是什么原因呢？
美团外卖平台商家服务热线：有两种情况，一种是商家没有资质，还有一种是商家没有上传到客户端，咱们客户端搜索不到。
美团最终承认，美团平台商家有可能没有营业执照和食品经营许可证。更令人惊讶的是，美团的做法在网络餐饮服务业中并不是个例，就在深圳消委会5月份的监督调查中，饿了么外卖平台被抽查35家商户，其中4家没有食品经营许可证，11家超范围经营，16家未公示或更新许可。因此，记者致电“饿了么”外卖平台了解情况。
“饿了么”平台商家服务热线：咱们店铺上线的条件就是需要营业执照、食品经营许可证以及实体店面，三者少一个都是无法上线“饿了么”平台的。
记者：那如果没公示出来呢？作为消费者来说，看不到它的食品经营许可证是什么原因呢？
服务热线：由于技术原因导致执照未能正确同步到饿了么平台。
记者：那就是你们“饿了么”的原因是不是？你们没给公示出来？
服务热线：这个显不显示其实作用不大，影响也不大。
记者：为什么不大？
服务热线：不影响店铺正常营业。
一方面说，没有证照不能上网络外卖平台，另一方面确有证照不全的商家在正常营业；一方面说营业执照、食品经营许可证以及实体的店面缺一不可，另一方面又告诉记者，这些信息不公示也不影响外卖平台上的店铺经营。如此的自相矛盾、出尔反尔，消费者怎能相信这些外卖平台是诚信经营。近几年，我国网络外卖订餐服务规模不断扩大，网上外卖能否诚信经营已成不容忽视的新问题。
首都师范大学信用立法与信用评估研究中心主任 石新中：对于网络外卖平台，它承担了对食品经营者的管理和监管责任。如果它这种责任履行不到位，也就是说，它违背了法律对它的规定，这也是一种失信行为。未来，我们可以通过相关的司法解释等等，专门对网络食品平台相关信用责任，推出明确的规定。（央视记者 王婧）
