四川在线消息(潘思雨 记者 郑茂瑜)7月10日，“我承诺 我践行 共治共享食品安全”2018年四川省暨成都市食品安全宣传周活动启动仪式在蓉举行。活动现场透露，目前，我省食品安全形势保持了趋稳向好的总体态势。今年上半年，全省食品安全一般舆情数量同比下降46.53%，事故发生量同比下降57.1 %，没有发生一起较大以上食品安全事故。
“我们一直以打造食品药品安全四川为目标，不断加大从农田到餐桌各个环节监管力度。”省食品药品监管局局长、省食品安全办主任鞠波表示，此次食品安全宣传周活动，旨在进一步普及食品安全法律法规和基本知识，强化食品生产经营者法律、责任、诚信意识，共建共治共享食品安全。
据了解，今年全省食品安全宣传周活动以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，将从省级、市县、社会等三个层面组织开展相关活动。省级层面将组织开展“食品安全科普基层行”、“食品安全五进”、“食品安全网络知识竞赛”等活动，并开设“食品安全小贴士”广播节目和“食药实说”电视栏目;市县层面将由各市(州)、县(市、区)两级食品安全办联合同级有关部门(单位)，结合本地区实际和“大学习、大讨论、大调研”活动以及全省系统政风行风建设“五大行动”，同步开展食品安全宣传周活动;社会层面将广泛开展面向食品从业者、新闻媒体和社会公众的诚信从业、食品安全知识普及等教育实践活动。
活动现场除了展示我省成都、泸州两市创建国家食品安全城市情况外，还设置了12331展台，现场受理投诉举报、解答群众咨询等。同时，还面向公众开展了食品快检演示、食品安全谣言实验演示等活动。活动当天，四川新华西乳业有限公司、成都红旗连锁股份有限公司、成都市皇城老妈酒店管理有限公司以及美团外卖小哥分别代表食品生产、流通、餐饮企业、网络订餐平台作出食品安全承诺。
“红旗连锁会继续起好带头作用，为老百姓提供安全放心食品。”成都红旗连锁股份有限公司党委书记、董事长曹世如表示，相信通过全省上下共同努力，食品安全一定会做得更好。“为消费者提供安全优质的产品，是餐饮业应尽的责任。”成都市皇城老妈酒店管理有限公司行政部总经理孔令龙说，目前，皇城老妈会定期安排员工体检，进行健康状况测评，同时发放食品安全操作手册，保障餐饮服务水平。
“希望通过‘食品安全宣传周’活动，搭建多种交流平台，普及食品安全知识，成为推动各方落实食品安全责任、营造社会共治氛围的重要载体。”省食品药品监管局副局长、省食安办副主任张大中表示。
接下来，我省将加强多部门协助联动、提升全产业链质量安全水平、促进全社会共同参与，以推动食品安全问题协同治理、强化食品安全风险系统防控、构建食品安全共建共治共享格局。
