哎呀呀呀，酒“甜”或暗藏玄机
看，米酒的甜蜜“陷阱”
为改口感“凭经验”添加甜蜜素，屯昌一酿酒作坊被罚5000元
南国都市报7月8日(记者蒙健)为增加口感，使酒喝起来感觉“绵甜”，一些不法商贩将甜蜜素添加到米酒中，而根据相关规定，在米酒中不允许超范围或超限量使用甜蜜素。今年2月，屯昌食药监局在对米酒进行抽检，其中一批次米酒被检出甜蜜素，遂对生产经营者进行立案调查。近日，该局对履行了进货查验义务的屯城永腾酒家予以免责处理，并追溯源头，对制作生产米酒的积荣酿酒作坊予以警告，没收违法所得54元，罚款5000元。
今年2月份，屯昌食药监局对屯城镇的永腾酒家所销售的米酒进行监督抽检，经检验机构检验发现，该抽检的米酒中检出甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)值为0.0427g/kg，根据标准应不得检出。随后，执法人员对永腾酒家调查。经对该酒家负责人了解，今年2月9日，酒家通过电话联系了屯城积荣酿酒作坊，共购进25kg，已销售10kg。随后，该酒家负责人向执法人员提供了供货商资质证明和进货票据、进货台账等相关文件证明。
在得知该批不合格米酒的生产制作商后，4月3日，屯昌食药监局对积荣酿酒作坊突击检查。经执法人员对该作坊负责人许某荣调查了解，该酿酒作坊于2017年6月取得合法生产证明文件，并开始生产经营米酒。许某荣承认，被检出甜蜜素的米酒是他生产制作并供货给永腾酒家的。
“据许某荣称，米酒中所检出的甜蜜素是他主动添加的，目的是为了改善米酒的口感，而添加量凭其主观经验添加。”执法人员称，许某荣所购买的甜蜜素食品添加剂未索证索票，未建立进货和销售台账。事后在收到该批次米酒的不合格报告后，许某荣召回不合格米酒60kg。实际销售15kg，违法所得54元。
近日，屯昌食药监局依法分别作出以上处理结果。
什么是甜蜜素？
甜蜜素是一种大众熟知的食品添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。一些人喝酒时，感觉酒味“绵甜”，而不知酒“甜”暗藏玄机，其实是一些企业违规添加了甜蜜素。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。（作者:蒙健）
