记者从河北省政府新闻办召开的“2018年上半年全省食品药品安全状况和案件查办情况”新闻发布会上获悉，今年上半年，河北省食品药品监督管理局共组织完成食品药品抽检6378批次。其中食品抽检4350批次，实物质量合格4146批次，不合格(问题)样品204批次，实物质量合格率为95.3%。乳制品、婴幼儿配方食品、豆制品、糖果制品、罐头、饼干等16类食品实物质量合格率均为100%；药品抽检2028批次，检验合格2014批次，不合格样品14批次，合格率99.3%。抽检结果显示，河北省食品药品安全状况总体保持稳中向好态势。
从食品抽检发现的问题看，2018年上半年食品抽检总体不合格率为4.7%，不合格(问题)项目共239项次。合格率偏低的食品大类分别为冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、方便食品、酒类、饮料、餐饮食品、肉制品、薯类和膨化食品。
根据抽检监测和日常监管掌握的情况，当前应当引起重视的食品安全风险主要有以下四个方面：一是部分食用植物油产品检出塑化剂；二是网上抽检发现土豆粉、米线、火锅用粉条等铝含量超标；三是少数植物蛋白饮料存在掺假行为；四是农村地区小食杂店、集贸市场销售过期变质食品问题依然存在。
从药品抽检发现的问题看，2018年上半年药品抽检总体不合格率0.7%，不合格样品14个批次。不合格项目主要是：溶出度、装量、性状、鉴别、pH值等。不合格药品中，中药饮片8批次、中成药3批次、化学药3批次。
