一是建立完善教育行政部门主管、食药监部门监管、学校主体的责任体系，盯紧采购、贮存、加工、分餐、消毒保洁、食品留样等关键环节，堵住食品安全管理漏洞。
二是下发《关于开展学校食品安全隐患排查切实加强学校食品安全管理的通知》，组织督查组，分3轮对40个区县近200所学校开展食堂管理和食品安全隐患抽查性市级督查，着重对农村义务教育学生及学前教育儿童营养改善计划实施情况进行明察暗访，对发现的问题及时督促整改。
三是全面摸排各区县公办中小学幼儿园食堂承包及变相承包情况，督促各区县政府全面落实属地管理责任，解决少数区县公办中小学幼儿园食堂对外承包历史遗留问题。
四是督促指导学校通过建立家长膳食委员会、及时公示公开食堂信息等方式，主动接受家长、社会、媒体监督，不断提高学校食品安全管理水平和家长满意度。
