6月15日，“2018中国食品安全万里行”启动仪式在北京隆重召开。开幕式由中国食品报社总编辑李振中主持，中国轻工业联合会会长张崇和，国务院发展研究中心党组成员、办公厅主任余斌，工信部消费品工业司司长高延敏等出席启动仪式。中国质量万里行促进会会长刘兆彬、原国家食药监总局食品药品稽查专员王耀宗出席并发表了主题演讲。食品行业相关部门、国内外业界相关负责人、媒体记者等受邀参加。
2018中国食品安全万里行系列活动（简称：食安行）是由中国轻工业联合会、中国食品工业协会、中国食品报社与中国食品网共同发起的以食品安全为主题的大型社会活动。意在通过“中国食品万里行”系列活动，有效推进国家政策在全国各地及相关企业的精准落实，同时为相关企业搭建优质化平台，有效提高国民食品安全意识及食品安全的社会化监管力度，引导全社会共同为构建健康中国发力。
莅临启动仪式现场的中国轻工业联合会会长张崇和、国家工业与信息化部消费品工业司司长高延敏分别致辞。张会长讲到：“我们希望在强化食品安全监管、创新食品安全技术、传播推广食品安全信息等方面与社会各界诚挚携手，共同推动中国食品行业迈向高质量发展的新时代。”高司长强调，“近年来我部对食品行业企业的社会责任问题十分关注，一直坚持的理念就是以安全为先，把保障食品安全作为食品行业的重点，全面提升发展的质量，推动食品工业健康发展。”
据了解，“食安行”系列活动中将引入企业主题展览环节，为企业和消费者、企业之间搭建直接对话的平台。消费者可以和企业面对面、点对点交流；第三方投资机构可实际考察相关企业，了解相关产品，为食品企业战略合作创造新的机会。
同时，组委会将以“食安行”走进地方系列活动为契机，携手中央及地方各级报纸、广播、电视、网站，全面报道各省、自治区、直辖市及各地市优秀食品安全企业信息，宣传优秀品牌，打造行业标杆。通过“食安知识走廊”“食安公益手册”及深度报道等方式，走进城市、乡村、社区、学校，向广大消费者宣传党和国家食品安全工作的方针政策、法律法规，普及食品安全知识与消保维权常识，提高全民食品安全意识、保健意识、维权意识，为创造公平、公正、有序、和谐的市场环境与社会环境发声。
在启动仪式上，《中国食品安全工作优秀案例》宣布征集；《中国食品行业城市品牌》、《中国食品安全体系建设发展报告》同期发布。“中国食品行业城市品牌消费指数”指标体系，经项目组广泛征求管理部门，研究学者、业内专家的意见和建议，通过深访、专家研讨会等形式反复论证，最终形成由5个一级指标、13个二级指标、35个三级指标构成的综合评价指标体系。“城市品牌消费指数”从品牌认知、社会责任、品牌传播、用户消费反馈等维度综合评估品牌在行业中的影响力，以及居民对品牌的消费及评价。项目专家委员会对评估对象相关指标进行定性评价、间接量化的步骤。项目旨在对行业品牌的评优荐优、树立标杆、打造行业名片，并将有效推动行业发展。
“食安行”系列活动为传统食品企业与创新型食品企业、地方优秀食品企业与国际食品企业提供了平等对话的平台，促进了传统工艺与创新技术的碰撞，地方特色与国际标准的交融。食安行系列活动在提升消费者安全意识、维权意识的同时，倡导全社会共同努力，为构建食安城市、打造健康中国贡献力量！
