扫扫小票上的二维码就可以追溯到食品的源头信息，这是我市在创建全国第二批国家食品安全示范城市过程中着力打造的“一品一码”全程追溯体系，目前，这项工作又有了新进展。继去年在闽侯海峡蔬菜批发市场和马尾海峡水产品交易中心初步完成体系构建后，华威新西营里农产品交易中心目前也进入体系建设实质性阶段，计划7月初率先实现三成至五成水产商户的商品可追溯。
福州的“一品一码”（一个批次产品有唯一的追溯码）全程追溯体系，主要是用信息化手段为农（水）产品贴上身份标签，形成从产地到餐桌的闭环可追溯管理，从而真正有效保障市民餐桌食品安全。去年11月在北京召开的全国“双安双创”工作现场会上，我市蔬菜批发市场实施“一品一码”全程追溯体系，有效解决食用农产品追溯难问题的做法得到肯定。
记者在华威新西营里农产品交易中心的一家水产摊位上看到，智能追溯秤已经就位，工作人员每次称完水产品，打印出来的交易小票上都附有一个追溯二维码。记者扫描该二维码，商户名称、证件号码、场所名称、联系方式、证件信息等一目了然，交易订单信息一栏还有产地名称、产地证号、货主名称、货主证件、进货时间、抽检结果、抽检时间、检测报告等信息，十分详细。
如何确保商户与管理方的信息对称？“进场交易商品都有进场凭证，根据要求，市场内经营商户每天都要将进场销售的品种、重量、凭证等信息上传到我们的‘追溯平台’APP上，该平台与智能追溯秤是绑定的，一旦商户不主动录入信息，追溯秤上就会显示无品相、无批次，继而无法进行交易。”市场相关负责人介绍，从此前的试点情况看，效果还不错。
据透露，华威新西营里农产品交易中心“一品一码”全程追溯体系将率先在水产区推广。“总共100多户水产商户，计划7月初实现三成至五成建成该体系。”上述负责人说。
记者从市食安办获悉，今年我市将大力推进大型批发市场“一品一码”试点提质增面，完善升级海峡蔬菜批发市场、海峡水产品交易中心追溯系统，新增的批发市场除华威新西营里农产品交易中心外，海峡果品批发市场年内也将开展追溯系统建设。
