自本周起国内主产区新季小麦收购价格一路上涨，真可谓是一天一个价。麦价的稳中上涨不禁让人欣喜，毕竟靠天吃饭的农户们终于看到希望了，希望小麦此轮价格涨的久一点，涨的再高一点。那么究竟是什么原因导致现阶段新季小麦价格的持续上涨呢?这轮涨价的时间会持续多久呢?笔者将结合市场现状做简要分析，并期待与您共同探讨!
探究涨价的原因
此轮麦价之所以能够快速上涨，主要得益于以下三点。首先，大部分产区新季小麦减产。国家粮油信息中心6月份预计，2018年全国小麦播种面积为2383万公顷，较2017年减少15.7万公顷;由于河南南部、湖北北部、安徽中南部局地麦收期间经历持续降水过程，加之4月上旬河南、山东局部地区小麦受冻害影响，出穗数较少，均对小麦单位产量产生不利影响。预计全国小麦单位产量为5.318吨/公顷，较上月下调115公斤/公顷，较2017年减少357公斤/公顷;预计2018年全国小麦总产量12673万吨，较2017年减少304万吨，通过以上两组数据足以证明小麦价格理应上涨。新季小麦总产和单产双降，随着收购主体的增多，使得各地抢粮的现象已非常普遍了。笔者在采访中了解到，各产区新季小麦均有不同程度的减产，特别是重灾区河南豫南地区、湖北襄阳、安徽北部地区，部分地块单产仅有100-400斤不等，主产区山东产区因倒春寒影响亩产也下降至700-800斤左右。
其次，农户惜售不卖。自古以来农户无法改变靠天吃饭的命运，辛辛苦苦大半年，麦收前一场场大雨彻底击浇凉了农民的心。新季小麦上市后，新麦很难卖到保护价的价格(具体标准如下图所示)，部分芽麦只能沦为饲料麦，小麦总收入要远远低于种植成本，特别是这两年种子、化肥、人工都不断在上涨，因此大部分农户惜售，选择持观望的态度，因各主体为保证上量，不得不提价收购。
最后，国家暂停临储拍卖。6月1日，国家相关部门通知，自2018年6月18日起暂停2014-2016年产最低收购价小麦竞价销售，重启销售时间另行通知。此消息一出，制粉企业表示这无疑是断了他们采购小麦的渠道，只能将采购方向向新季小麦转移，按照今年新季小麦的现状，谁入市早谁或将更具有优势，因此制粉企业纷纷开称收购，收购主体增加，麦子自然会上涨。今年新季小麦还有一个非常重要的优点即是主产区收割期天气晴好，新季小麦上市后水份较低，便于存放和流通，因此贸易商囤积的意愿也随之增强。
麦价是否会持续上涨
据农业农村部农情调度，截止6月4日，全国小麦收获面积1.45亿亩，收获进度过4成，其中湖北小麦收获已完成;安徽小麦收获过8成;河南近8成;陕西过3成，江苏近3成;山东收获500万亩;山西收获80.7万亩，如今小麦收割已至高峰期，后期新季小麦上市量将大幅增加，麦价继续上涨的趋势将放缓。从当前各产区新季小麦收购价来看或将已接近高位，继续上涨的空间不大，其中以国标二等麦子为例，实际到面粉厂价恐难超过1.2元/斤，此价位是除了优质麦以外面粉厂可接受的最高成本。毕竟现阶段面粉销售淡季，再加上标粉、副产品麸皮及次粉价格还在稳中回落中。饲料麦方面，受普麦价格上涨的影响，饲料麦搭上了这班顺风车，随之上调，部分贸易商最高外发价已达到0.83-0.85元/斤，部分贸易商手中还有不少低价库存。建议贸易商此时要注意手中麦子的质量，看赤霉病和呕吐素是否超标，一旦麦价超过其替代品玉米价格，届时饲料麦将存在回落的风险。
综上所述，笔者认为新季小麦价格快速上涨着实令人欣慰，但大家也切莫盲目追高，盲目追高带来的风险也就越大。一方面，国家小麦库存依然维持高位，为了加快去库存，政策还将指导市场。另一方面，国储托市结束后，国家将在10月份公布2019年产小麦最低保护价。通过同为口粮品种的稻谷的调整经验来看，2019年小麦最低保护价继续下调的可能性非常大，因此市场借此或失去政策性支撑，未来麦价利空因素仍占多。笔者建议农户和贸易商适时锁定利润，及时出货。毕竟站在农户的角度来讲，自行的保管条件较差。贸易商方面需要资金周转，及时将低价粮变现也未尝不是好事。
