2018年6月5日全国各省外三元猪均价为10.54元/公斤，较昨日基本持平，较上周同期猪价(5月29日)下跌0.53元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计9省份猪价上涨，13省份猪价下跌。全国最高价为天津，较昨日上涨0.05元/公斤于10.95元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.04元/公斤于9.96元/公斤。河北、湖南、重庆、贵州、陕西与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川5.0-5.3元/斤，河南5.2-5.5元/斤，江西5.0-5.3元/斤，广东5.1-5.4元/斤，湖南5.0-5.3元/斤，山东5.2-5.5元/斤，湖北5.0-5.3元/斤，河北5.2-5.5元/斤，北京5.2-5.5元/斤，辽宁5.0-5.3元/斤。
猪肉涨幅不达预期 屠企或再次“策划”涨价潮
今日生猪价格持续涨跌调整。由于5月中旬这一波由屠宰企业为主角掀起的、以出库冻品猪肉为主要目的、中途又加入了大型养殖集团为配角的毛猪涨价潮，过程太过短暂，加之猪肉消费市场不给力，猪肉价格或者说冻品价格并未能按照屠企的“设计”路线走，猪肉涨幅不达预期，屠宰企业冻品出库量并不理想。因此到目前为止，屠宰企业的冻品依旧有继续出库需求。我们认为，6月份以屠宰企业“团伙作案”再度掀起新一波涨价潮的可能性依旧存在。但在屠宰企业操控价格的同时将毛猪底部价格也抬高了，屠宰企业有些得不偿失。
端午节将近，猪价还会“逢节就跌”吗?
近一周以来猪价震荡调整行情明显，全国瘦肉型猪出栏均价持续维持在11.1-11.2元/公斤左右上下小幅度徘徊，今日多省猪价小幅涨跌调整，多数地区日环比涨跌幅未超过0.1元/公斤。今日东北地区、华北和华东地区猪价整体涨势较好。华东总体猪价均在11.3-11.5元/公斤左右;东北地区涨势仍旧稳定，目前东三省猪价价差逐步缩小，各省猪价均保持在11.1-11.3元/公斤左右;华北和华中地区猪价整体基本围绕11元/公斤上下小幅调整;华南地区猪价整体现小幅回落态势，目前各省猪价维持在11-11.3元/公斤价位水平。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在重庆，其次为山东，均价分别为11.6元/公斤和11.51元/公斤。
随着气温的逐步升高，全国各地进入“烧烤”模式，市场终端消费需求表现持续不佳，白条肉价格未能现持续性上涨，因此屠宰企业收猪价格难涨，小幅下调收购价，养殖户对降价抵触情绪较浓，目前规模化养殖企业和个体养殖户压栏惜售意愿依旧较强，供需博弈持续激烈，猪价随之现难涨难跌平稳震荡走势。距离端午节越来越近，养殖户压栏心理或将增强，加之降雨和高温天气令生猪调运受阻，市场生猪供应受到影响，适重猪源供应尤为偏紧，屠企收猪难度增加，抑制猪价下跌，但随着猪肉消费疲软，屠企压价意愿或将持续以降低肉价来刺激市场消费，短期来看供需两端博弈局面仍将持续。预计未来两天猪价总体维稳，各地猪价呈小幅涨跌调整局面。
传统消费淡季的影响持续掣肘猪价上涨，短期看猪价大幅上涨较为困难，因此不建议养猪人过度压栏，时刻警惕后期集中出栏的风险，望养猪人随时关注市场行情，逢高适重出栏为宜，同时加强饲养管理，保证充足的饮水、降低饲养密度，采取有效的措施做好猪场的夏季防暑降温工作。
